從南京三民站 4 號出口走出來，空氣有點悶，那天我剛跑完一趟從信義到松山的長程，肚子餓到不行，想說附近找個地方坐坐。路過寶清街，看到小紅莓石頭火鍋城的招牌，想起之前繞過這條路好幾次都沒停，這次就進去了。 門口沒什麼隊，我看了一下手機大概是 1 點 13 分，鑽進去跟櫃台說一個人，馬上被帶進去，座位不算寬敞，旁邊那桌已經在煮了，香味整個飄過來。服務人員很直接，帶位之後直接說你去冰箱那邊自己拿，看盤子顏色算錢，然後幫你炒一次石頭鍋，炒完你自己加湯加料。這種吃法我以前沒遇過，站在冰箱前面愣了一下，不知道先拿什麼好。 後來我先拿了豬肉，然後蒜苗、魷魚乾，因為服務人員說這個一定要。。等到服務人員過來幫我炒的時候，那個香味真的很誇張，油爆下去的聲音配上魷魚乾的氣味，旁邊幾桌客人都轉頭看了一眼。湯頭一煮起來，又香又鮮，我本來只是隨便吃吃的心態，結果不對，那個湯底真的很到位。 然後我開始加料，鯛魚片加了，米血糕不錯，後來又跑去補了一盤，蝦子，好像是一盤 5 隻，蠻大尾，價格我忘了，反正沒到讓我心驚的程度。鴨血我也拿了，普通，一盤才 20 元啦，就不要求太多。九層塔花枝丸有點特別，名字很長我說不清楚，但就是 menu 上那個，蠻有記憶點的。 醬料那邊有香菜。這對我來說就夠了，我每次吃火鍋最在意的就是有沒有香菜，有的話整個心情就不一樣，配著沙茶醬，加花生粉，我好像還加了一點點砂糖，說真的就是有點土的吃法，但就很好吃。 用餐時間是 90 分鐘，快結束前服務人員過來提醒，不過我那天一個人吃其實沒用到那麼久，大概吃了 1 小時 10 分鐘左右就差不多了，吃到有點飽又沒飽那種狀態。結帳的時候記得只能現金，這件事我差點忘記，幸好包包裡剛好有備著。不開電子載具，傳統發票，這對我來說無所謂。 說到現金，回想一下我那次花了多少（一個人的話，大概 700 出頭吧，我記得盤子裡加起來不算少，雖然是一個人吃，但我拿了不少盤，算起來CP）不對，我是說價格算合理，沒讓我感覺吃虧。 要說有什麼地方讓我有點猶豫的，就是加湯的問題。我後來要加第二次湯，感覺服務人員的反應讓我有點不太確定，她說要再去拿菜才能加。我那時候已經吃得差不多，懶得再去拿，就算了。有沒有問題不好說，可能我拿的量在他們眼中不算多？總之那個體驗有點微妙。 不過湯頭真的好喝。我現在想起來還有印象，就是那種鮮甜不死鹹、喝完嘴巴不會覺得怪的湯，加上蒜苗魷魚乾先炒過的香氣，後來我又叫他們幫我把豬肉留在鍋裡不要夾起來，湯頭又更濃了。 我是不愛特地排很久隊那種人，這間假日去可能要等，但平日下午應該沒問題。離南京三民走路就到，停機車也不麻煩，附近有個公園，等的時候可以去晃晃。 說到底就是，這種石頭鍋的吃法，我以前沒認真試過，這次吃完才後悔，更早來就好了。台北跑這麼多年，寶清街這條路過不知道幾次，一直沒停進去，真的有點傻。下次帶個人一起來，可以多拿幾盤，也可以互相推一推菜去試試看。
如果你剛好在台北市松山區附近，小紅莓石頭火鍋城算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
