上個月半夜肚子餓跑去吃什麼網紅宵夜店,結果花了五百多吃到一堆油膩到不行的東西,回家還拉肚子。從那之後我就發誓,寧願多走幾步路,也要找真正有料的深夜食堂。
那天接近晚上七點,騎車經過中山國小站附近,看到中原街130號門口排了三組客人。我本來想說算了改天再來,結果一個大哥說「欸你要吃喔?其實蠻快的啦,我之前半夜來都不用排。」我想想也對,這年頭能在晚餐時段排隊的清粥小菜店,應該有兩把刷子。
進去之後發現是那種復古氛圍的老派裝潢,但很乾淨整潔,不像有些宵夜攤油膩膩的。點菜方式就是看櫃檯上一盤盤配菜自己選,我挑了番茄炒蛋、回鍋肉、四季豆、辣子雞丁幾樣,外加一碗白粥一碗肉燥飯。坐下來等菜的時候聽到隔壁桌在討論「這間得過米其林必比登欸」,我才想起來之前好像有看過新聞。
番茄炒蛋端上來的時候我愣了一下,因為它看起來就是很普通的家常菜,但一吃就知道不簡單。蛋炒得滑嫩,番茄的酸甜味道調得剛剛好,我自己嚐過，它偏甜但我覺得這種甜度配白粥正好這點我有同感。回鍋肉更狠,肉片炒得油亮油亮,有個客人說那味道像他小時候媽媽煮的,我秒懂那種感覺。
四季豆是必點款,脆度保持得很好。辣子雞丁有點辣但不會辣到受不了,配粥吃特別爽。比較可惜的是肉燥飯的香菇肉燥吃到後來有點鹹,要一直配粥才壓得下去。還有吻仔魚一小盤要一百塊,說實在有點貴,但想想這個地段加上必比登光環,好像也不意外。
那天總共點了十二盤菜加兩碗主食,結帳九百三十元。比起幾年前確實漲價不少,但跟那些動不動就破千的精緻餐廳比,這價位其實還算合理。而且標價都寫得清清楚楚,不會讓你結帳時被嚇一跳。
吃飽要走的時候已經快九點,外面又排了幾組客人。這間店深夜來更有味道,那種半夜肚子餓跑來吃一頓熱粥的感覺特別療癒，這點不假。不過也我自己嚐過，自從集團接手之後,店員偶爾會起爭執,菜色也沒以前那麼穩定這點我有同感。我自己是覺得還好,至少我吃到的每道菜都有水準,粥也是熱騰騰的,補菜速度也快。
唯一比較失望的是沒點到他們的桂竹筍炒肉絲和白菜滷,那兩樣也是招牌，這點不假。還有每日例湯也不錯,但我那天光吃配菜就飽了,完全沒肚子再試湯，這倒是真的。這大概就是清粥小菜的魔力吧,看起來清淡,但東挑西選一輪下來其實很撐。
離開的時候我傳訊息給幾個做夜市的朋友,跟他們說改天收攤後可以來這邊吃宵夜。畢竟做我們這行的,半夜肚子餓是常態,有間不雷的深夜食堂真的很重要。而且這種傳統清粥小菜越來越少了,能把家常菜做到這麼細緻的更是少見。
雖然不是那種會讓你吃完狂拍照po文的浮誇餐廳,但就是紮紮實實的好味道。下次有朋友問我台北哪裡有好吃的宵夜,我應該會帶他們來這裡坐坐,順便點個鹹鴨蛋、豆腐乳、肉鬆那些老派配菜,重溫一下那個物資不算充裕但飯菜特別香的年代。