走進忠貞市場那條前龍路,鼻子先被香氣勾住了。門口的破酥包架上一排排橙黃色的包子,麵皮被烤得微焦,我隔著三步都聞得到豬肉餡的鹹香。
小云滇就藏在這個市場裡頭。好像是開了很多年的店——我記得是在地人說這裡是老字號,不過說真的,老字號四個字在這條路上隨便一家都掛得起來,重點是有沒有真的好吃。
那天是我生日,自己一個人晃進來的。說是生日,其實也就是午休多走了幾條巷子,不想跟同事湊熱鬧,想安靜吃頓飯。推門進去,裡面空間比外面看起來大得多,有冷氣,還有二樓,一樓比較悶,二樓涼很多——我記得應該是這樣,後來吃完飄上去看了一眼廁所,確實比較舒服。
先在櫃台點餐付款,坐下等。服務人員指了桌子,整個流程對第一次來的人不太直觀,好在我多問了一句。
招牌米干上來,湯頭是番茄底,橘紅色,帶著微酸的甜。加了一點辣椒醬,整碗提了精神。紹子米干也點了,湯頭偏清,加醋之後有種奇妙的酸香,配辣椒醬扒飯,真的很順口。然後破酥包——那個麵體咬開有一層一層的,豬肉餡是香的,就是肉的比例,嗯,說大概是三成肉、七成肉皮好了,偏少,我吃到第 3 口才開始覺得很有味道。
不完美的地方也有。這裡的米干、米線都好吃,不過菜色選擇真的不算多,甜點幾乎沒有,吃完主食就結束了,也沒有泡菜可以加——大概是番茄湯底配泡菜不搭吧,我自己猜的。還有物價,我記得幾年前來比現在便宜,這次結帳有點反應了一下,好吃是好吃,但那個心痛感還是有一點點的。
涼拌豌豆粉我也點了,份量比我想像的少,調味偏清淡,其實加了辣椒醬又不一樣,所以也還行啦。
一碗米干,加一份小菜,加一個破酥包,大概就在那個一百多塊的範圍,不到兩百。
一個人的生日午飯,吃了 43 分鐘,坐在一樓靠窗的位子,外面市場的聲音進來一點點,也不吵。吃完走出去,陽光曬在身上,市場裡頭的油煙氣和水果香混在一起,那個感覺——我說不清楚,就是那種台灣巷弄裡頭很日常的氣味,讓人心情很平的那種。
想推薦給朋友?想啊。但我會說,先確認好要怎麼點餐,進去坐下再找人問,不然傻站在那邊會有點手足無措。