騎車環島第三天，從清水斷崖一路南下，蘇花改的隧道涼爽到我差點睡著。出了南澳交流道，太陽直接往安全帽上灑，溫度計顯示攝氏34度，我脫下手套的瞬間看到手背曬成兩個色階。
路邊看到「建華冰店」的招牌，柱子上貼滿單車環島的貼紙和標籤，有些已經褪色到看不清年份。停好車，隔壁棚子底下有阿姨在賣飛魚乾，她瞄了我的車牌一眼問：「台北來的喔？」
進店裡才發現菜單比想像中複雜。老闆娘直接推薦：「第一次來就吃傳道冰啦，我們招牌。」我問那是什麼，她說就是綜合冰，但配料跟外面不一樣。端上來的時候我愣了一下，底下是那種很罕見的香蕉冰淇淋，上面堆了紅豆、綠豆、花豆、煉乳，還有硬到可以當武器的花生粒，最上面放一球香草冰淇淋。
挖第一口的時候那個香蕉味撲上來，不是人工香精那種假假的甜，是真的有點熟透的香蕉那種帶點酒味的香氣。煉乳跟黑糖冰沙混在一起有點太甜了，我吃到一半得配白開水才壓得下去。但那個硬花生真的夠狠，咬下去喀啦一聲，豆香整個炸開來。
吃到剩三分之一的時候，隔壁桌那個穿飄飄河救生衣的教練跟他學員說：「在地人都吃這家啦，對面那間都觀光客去的。」我偷偷看了一眼對面的南興冰店，門口確實排比較多人。
結帳的時候老闆娘問我要不要試排骨飯，說排骨是先滷再炸的做法。我搖搖頭說冰就飽了，她笑著說年輕人食量變小了喔。走出店外又是一陣熱浪，但肚子裡那股涼意還撐著。
這家店的缺點很明顯——太甜了，而且飯類的配菜偏清淡，評論裡我自己嚐過，排骨好吃但飯跟青菜沒什麼味道這點我有同感。但它就是有種老字號的霸氣，不改配方、不理會潮流，就是這樣賣了幾十年。
機車坐墊燙到可以煎蛋，我戴上手套準備繼續往南。回頭看那些柱子上的貼紙，想著下次環島經過，我也要帶一張自己的標籤來貼。