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好滋味麵館

好滋味麵館

營業中
4.1

3,083 則評論

中華料理
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桃園市
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基本資訊

地址

320桃園市中壢區福德路90-1號

電話

034555622

網站

官方網站

餐廳介紹

一進門就被香氣包圍,大概十一點四十幾分吧,我心想應該還好,結果前面已經有6組在等了。

等了大概8分鐘,比我預期快很多。以前好像要等半小時齁,最近人潮沒那麼誇張了。坐下來第一個注意到的是桌上擺了一個大鐵盤,我還想說這是幹嘛的。後來才知道,喔,是給你丟蛤蜊殼用的啦。這家店很懂。

點了海鮮麵換麵疙瘩,加一盤蒜泥白肉,一碗滷肉飯。海鮮麵端上來的時候我嚇到,那個蛤蜊堆得跟小山一樣,115塊而已欸。我數了一下大概有三十幾顆,每顆打開都是飽滿的,吐沙也乾淨。湯頭整個就是蛤蜊熬出來的鮮甜,不過老實說有一點偏鹹啦,如果鹽再少放一咪咪會更讚。

麵疙瘩是大塊的那種,軟硬剛好,咬下去有嚼勁,泡在那個湯裡面吸飽湯汁,我跟你講,有夠讚啦。碗裡還有魷魚,切得厚厚的,鮮度沒話說。整碗我連湯都喝到見底。

滷肉飯嘛,我本來沒什麼期待,結果意外的好吃欸。肥瘦比例拌進飯裡香香的,跟外面那種糊糊的不太一樣。蒜泥白肉就比較普通了,味道是還行但份量有點少,那一小盤大概五六片吧,25塊。嗯,不會特別想再點第二次。

吃到一半我看旁邊有個阿伯也是端著一碗蛤蜊山在那邊剝,鐵盤裡的殼已經堆得滿出來。這間店就是這樣,大家桌上都是蛤蜊殼。

對了中間有個小插曲,我那碗麵疙瘩裡有一塊特別大塊的,大概是一般的兩倍大吧,咬下去裡面還是Q的,不會說外面爛裡面硬。這個手工的東西就是這樣,每塊大小不太一樣,我覺得反而有趣。

兩碗加一盤,總共255塊。我摸摸肚子,撐到不想動。在門口站了一下消化,看到又排了一串人等位子。跑了十幾年計程車在內壢這一帶,真的是藏在菜市場旁邊的老灶咖,外地人根本不會知道。我後來又去了兩次,每次都點海鮮麵疙瘩,好像變成一種習慣了齁。

評分詳情

4.1

基於 3,083 則評論

Google 評分 4.1/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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