到的時候大概是平日中午十二點十五分左右，運氣不錯沒等就有位置。店面不大，簡約日式風格，有點像在日本那種車站旁邊的小食堂。開放廚房的設計坐吧檯可以看到師傅在炸豬排，但坐太近油煙味是比較明顯一點。後來聽旁邊客人講才知道跟路口的長生塩人拉麵是同一個老闆開的。
直接點了招牌滑蛋豬排飯，再加一份炸起司條。
豬排上來的時候我第一個念頭是：這跟我平常外送吃到的豬排飯根本不同等級。外送的豬排到手都軟掉了，這個現炸的外層是真的酥脆，咬下去喀一聲那種。厚切的，肉跟油脂分配得很均勻，不會咬到一大塊肥的。滑蛋的部分很滑很嫩，蛋液跟油的比例抓得很剛好，不會油膩。然後那個醬汁，我本來以為就普通日式醬油，結果吃起來有一種比較高級的醬油香，鹹甜鹹甜的配白飯真的一口接一口。
飯本身也不錯，蓬鬆但有嚼勁，不是那種爛爛的。
炸起司條外面酥酥的裡面整個牽絲拉開來，我拍了張照傳給朋友看，他回我說「你居然出門吃飯了」。
不過老實說也不是沒缺點。份量對我來說偏少，我一個八十三公斤的男生吃完那碗飯大概七分飽，想加飯但覺得加完可能還是不夠。另外我多點了一份牛咖哩想試試看，這個就比較普通，中規中矩的味道沒什麼記憶點，跟我外送常點的某間咖哩飯差不多水準。等等那間叫什麼來著，忘了，總之就是那種不差但也不會特別想再點的程度。
欸對了我剛剛說滑蛋豬排飯多少錢來著，好像是...一百九還是兩百出頭？我記得牡蠣咖哩飯是240元，豬排飯應該比這個便宜一些。以台中的價位來說不算貴但也不便宜。
服務人員態度倒是蠻好的，很親切不會催。
我平常外送一餐大概花一百五到兩百含運費，吃到的品質我也知道就那樣。奎人這間如果拿來跟外送比，光那個現炸的酥脆度就贏了，完全不是同一個世界的東西。但如果跟台中其他日式豬排專門店比的話，我覺得它的豬排是有到水準之上，醬汁是最大亮點，咖哩的部分就還好。
下次約我那個永遠只吃滷肉飯的朋友去，逼他試試看這個滑蛋豬排。一個禮拜叫五天外送的我都願意出門了，你各位自己想想看吧。