從停車場走進那條巷子，麻辣香氣一陣一陣飄過來，鼻子先到了，腿還沒停。
我在桃園繞了好幾年，找麻辣鍋一直沒有定點。朋友說這邊有一間夫妻肺片麻辣鍋不錯，我心裡其實有點半信半疑——光是店名就讓我困惑了很久，這到底是賣夫妻肺片還是麻辣鍋？走進去才知道，是麻辣鍋。名字就先留個謎。
那次去是三個人，點了鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊蔬菜大骨湯。說實話第一口有點失望——麻辣那側沒我想像中濃，我還在想說難道就這樣？結果等食材下去煮了幾分鐘，湯底慢慢變了，越滾越香，越喝越上癮，我後來自己喝了大概三、四碗湯，吃東西的進度反而比喝湯慢。
豆腐。
好吃欸，那個豆腐。我平常吃火鍋不太在意豆腐，但這裡的豆腐吸了湯汁之後，咬下去有點彈，裡面是熱的，外面帶點麻，配一口大骨湯直接沒了。我連點兩份，朋友有點驚訝地看我，我只能聳聳肩說「真的好吃」。還有牛雜，下鍋之前我其實有點猶豫，不是很愛那種太騷的，但這裡的處理乾淨，不臭，嚼勁剛好——嗯，不對，應該說嚼起來很帶勁，就是那種需要認真咬的感覺，我喜歡。牛肉丸也點了，彈。
環境的話，乾淨，這我記得很清楚，因為我是一個對鍋底那圈污漬蠻敏感的人，這裡都沒有。老闆也親切，我在menu上找半天，他直接走過來說幾個人、想吃辣不辣，就幫我們處理好了，沒有那種等到你尷尬的感覺。
那天三個人吃下來好像是一千三還是一千四？我記得結帳的時候有稍微算了一下，覺得還算合理，份量有撐到，沒有那種吃完還在算CP值的糾結。不過說真的，我覺得這間主要的魅力不在CP值，是那個湯底，從小滾到收尾一直都在水準上，沒有越後面越稀的問題。
這是我第一次去。之後又去了一次，還是點鴛鴦，因為那個大骨湯我有點戒不掉。
人要活著，有時候不需要太多理由，就是走進一間有麻辣香氣的店，坐下來，讓湯把什麼都滾開。