想起先生說過附近有間泰式火鍋很特別，就這樣鬼使神差地走進了天天泰。
推開門，先是被店裡的光線吸引——明亮乾淨的白牆配上綠色植栽，跟我在曼谷老城區吃過的那些小店完全不同，反而有種日式咖啡廳的清爽感。6點整到的時候還有位子,店員帶位時特別提醒用餐時間100分鐘,我點點頭,心想應該夠了吧。
掃QR Code點餐這件事在日本很常見,但台灣的火鍋店用電子菜單還是讓我有點新鮮。看著菜單猶豫了一下,最後選了椰奶雞湯鍋,因為菜單上寫著「溫柔微辣」,讓人安心。湯送上來時那個香氣就讓人期待,椰奶的甜配上南薑的辛香,第一口喝下去就知道這鍋底不是應付了事的——夠味,辣度也確實足,跟日本那種為了遷就大眾而調淡的泰國菜完全不同。
肉盤端上來時我注意到一個小細節,薄切的豬肉片下面鋪了碎冰,這在台灣的火鍋店好像不常見。店員看我盯著看,笑著說這樣肉片比較不會變色。蔬菜盤倒是非常豐盛,高麗菜、金針菇、玉米、南瓜、芋頭,菜量多到我一個人根本吃不完,雖然我自己嚐過，蔬菜可能是前一天就準備好的,但看起來都還算新鮮,葉子沒有黃掉這點我有同感。
去醬料區拿醬的時候發現選擇還真多,除了一般的沙茶醬還有素食沙茶醬,這點對吃素的朋友應該很友善。我試了泰式的酸辣醬配生蒜,那個層次確實跟台式火鍋不一樣,有種東南亞料理才有的複雜香料味。
吃到一半店員過來問要不要加湯,還問我覺得鹹度夠不夠,這種細心在火鍋店裡還挺少見的。我說可以,她就幫我加了半鍋,椰奶湯煮到後面會越來越濃,但不會死鹹,反而有種溫潤的回甘。
7點多準備離開時,往門口一看已經有三四組人在外面等位了。想起剛剛那位說種草快兩年才來的客人評論,難怪會排隊,這種裝潢確實很吸引年輕人拍照。門口可以停兩輛機車和一輛汽車,不過對面國軍英雄館也能停,算是方便的。
回家路上雨停了,嘴裡還留著那股椰奶跟香茅的餘韻。跟先生說起這間店,他問我跟日本的泰國料理比起來怎麼樣。我想了想說,日本的泰國菜通常會調得溫和一點,但這間店的湯頭辣度夠、香料也不客氣,反而更接近真正的泰國味道。而且一個人398元就能吃飽,在高雄這個價位算是很實在了。
如果下次有朋友過生日,倒是可以約來這裡,壽星送一桶雞尾酒,還能做成無酒精的，這點不假。那個裝在小桶子裡的飲料,光是拍照就很有意思了。