店門口聚了一群人，有的站著等、有的坐在旁邊的欄杆上滑手機，前面估計有 11、12 組吧，我拉著婆婆的手臂說「要等喔」，她點點頭說沒關係，這樣的老人真的比我好說話多了。輪椅就停在旁邊，等的時候她就坐那邊看海面，看起來也挺滿足的。 這是我第 3 次帶她來大胖活海產，她腿腳不太方便，但這邊的地勢還算平坦，不用爬樓梯，輪椅推進去也沒問題，我每次來都暗自慶幸這一點。地點在淡水河出海口附近，坐在戶外區可以看到對岸的觀音山，天氣好的時候偶爾能追到夕陽，婆婆說那種景色「比電視好看」，說完自己笑了起來。 進去之前先到冰台前面選海鮮，這個流程我現在算是熟了，第一次來的時候有點手忙腳亂，幾位阿姐站在那邊報價、稱重，袋子一個一個裝起來，動作很快，旁邊有位客人在挑大龍蝦，我記得標價是一斤 2,380 左右，我默默算了一下就沒去碰了。點菜的方式比較不一樣，選好之後另一個店員會來問烹調方式，清蒸、鹽燒、還是三杯，每樣都有明碼標價，不會讓你霧煞煞。 我那次挑了一條龍虎斑，大概一斤重，一兩 30 元，店員算得很快，清蒸下去三個人吃剛好。另外點了蚵仔酥和脆管三鮮熱炒，還有一份魚皮魚腸。菜的名字我其實記得不太確定，反正就是菜單上偏下方那幾道，服務員報的時候我直接跟她說「這個這個跟這個」，她沒在計較，直接幫我記好了。 清蒸那條魚是亮點。真的。魚肉很白，夾起來帶點自然的甜，婆婆吃了幾塊說「嫩，跟自己在家煮的差很多」，我想說廢話，人家每天進新貨。蚵仔個頭不小，裹粉炸過之後外脆內多汁，好吃欸，那種蚵仔的海味還在，沒有被油炸掉。脆管那道我加點了，有蒜有青蔥，炒得夠味，婆婆一個人就扒掉一大半，我在旁邊看到有點傻眼，她平常食量不大的。 魚皮魚腸那道，嗯，說真的有點落差。魚皮有幾片沒煮到軟，帶點韌，不算難吃但也沒到滿意，而且我記得吃到有點沙的感覺，咬一口就察覺了，悄悄把那塊放到碗邊。婆婆沒注意到，繼續吃她的蚵仔酥。我也沒說什麼，這種事情嘛，每次不一定。 油煙味是真的有。坐戶外好一點，但靠近廚房那桌大概很有感，我那次選了稍微靠外面的位子，還算可以接受。風從出海口那邊吹過來，帶點鹹味，婆婆閉著眼睛說「哇，海風。」我看了她一眼，有點鼻酸，她以前年輕的時候常跑漁港，這幾年出門越來越少了。 帳算下來那次 3 個人吃了差不多 1,680，含料理費。比我預期多出幾百塊，算起來有點心痛，不對，是有點心疼那個脆管熱炒，大概 280 吧，或是 260？忘了，反正點了就沒後悔，那道還蠻值的。主要還是那條魚把帳拉高，不過魚夠新鮮夠大條，三人份剛好，硬要說的話還行。 婆婆吃完說「下次還要來」，一邊說一邊擦嘴。她不是愛說漂亮話的人，這樣說代表真的喜歡。我說好，等天氣涼一點再來，那時候坐戶外比較舒服，她點頭，說最好是趁夕陽來，「那個景色，我想再看一次。」 我已經把這間記在手機備忘錄裡，下次帶她出來覓食，這裡大概還是首選之一吧。
下次再訪，我會更願意把時間留給海鮮料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市淡水區，把大胖活海產當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
