Google 搜尋「桃園吃到飽火鍋」，大漠紅跑出來排蠻前面的，評分 4.4，我想說應該可以試試。
說實話，我對吃到飽蒙古鍋沒什麼特別的概念，大概就是可以一直點肉、自助吧隨便拿那種。加上輪班完很累，不想花時間想吃什麼，直接找個吃到飽坐著慢慢吃就好了。
進店的時候大概晚上六點四十幾分，店裡已經坐了七八成滿，服務員帶位很快，給了紙本劃單的菜單說隨時可以繼續點。這個我喜歡，不用舉手不用等，看完直接劃就好，補餐速度也確實蠻快的，沒有讓人枯等的感覺。
湯底我選了 998 的套餐，點原味跟麻辣各一。麻辣的辣度我覺得還好，不夠過癮，服務員說可以幫我特調一碗沾醬，我說好，結果那個沾醬——真的香，辣味有層次，不是單純的辣，是有點麻又有點甜的那種辣，沾肉沾海鮮都很搭，後來幾乎每口都沾。
肉的部分切得很大片，份量足，口感也不錯。說實在，我吃到一半本來有點失望，因為某幾盤肉的邊邊顏色看起來不太新鮮，不是很美觀，心理有點排斥。不過吃起來味道是正常的，就繼續吃下去了。這個感覺有點矛盾，眼睛不太OK，嘴巴說還可以。
海鮮是這間的亮點之一。蝦子可以自己填數量，不是以前那種一份限點兩次、蝦子只有4隻那種規定，想吃多少填多少，對喜歡吃蝦的人根本天堂。天使蝦咬起來紮實，大草蝦彈性也還可以。
牛奶鍋是朋友另外加點的，+99 元，要先炒洋蔥，再加特製湯底，最後倒進一整瓶萬丹牛奶，看服務員現場操作我就傻眼了，這也太認真，整個湯底白白濃濃的，喝一口真的很驚喜，我以為會很膩但沒有，反而很順口。
自助吧的蔬菜類選擇蠻普通的，看起來也不是說很新鮮的那種擺法，我拿了一點芋頭和菇類，味道還行，但不是重點。
冰淇淋有哈根達斯跟酷聖石，好像還有明治，我記得應該是這三個吧。口味不是很豐富，我試了紅心芭樂的那個，好吃欸，意外驚喜，完全沒預期到這個口味會這麼對我的胃。
裝潢的話，整體有點舊，地板看得出歲月痕跡，餐盤也有些磨損，如果是很在意環境的人可能會有點介意。我個人覺得還好，能接受，重點放在食物上。
結帳時兩個人 1,980 左右，比我預期的多一點——嗯，不對，其實是在我的預算範圍，就是我本來以為會少一點，沒想到加了牛奶鍋跟補的海鮮也蠻到位了。
原本只是隨便找個地方吃飯，沒想到那個牛奶鍋和沾醬組合讓我印象很深，說不定哪天還會再來試試麻辣鍋底。