朋友說要幫我慶生，問我想去哪，我說你自己選啦，他直接傳了一個地址過來，說這間他去過，麵很猛。
從中山捷運站出來，沿途看到幾個小攤子，有點市集的感覺，沒想到拐進一條不太起眼的巷弄，就看到門口排了一堆人。我愣了一下。本來以為週間來人會少一點，結果還是有七八組在等，看了一下手機大概是晚上 6 點 48 分。
等了差不多 27、28 分鐘才進去——或是再久一點？我記不太清楚了，反正就是有點久，但朋友一直在旁邊聊天也沒特別難熬。
進去之後發現裝潢其實蠻簡約的，就是那種素素的風格，坐下來反而覺得還蠻放鬆。掃QR Code點餐，店員過來說付現，還好朋友有帶夠。
我點了清燉牛筋牛肉，朋友點銷魂麵再加一份乾麵。
先說湯頭。
清爽。不油膩。喝起來有淡淡的牛骨香，不是那種很濃重的感覺，而是喝了一口還想再喝的那種，好像是這樣——不對，應該說是會讓你不自覺地一直把湯往嘴裡送，但又不會膩。牛肉軟嫩還有點咬感，牛筋滑滑的。滷豆皮也有入味。
然後朋友那碗乾麵我要了一口。麵條很Q彈，醬汁味道夠，微辣剛好。我差點後悔沒點這個。
不過這餐有一點讓我有點猶豫，就是牛肉片——說實話吃起來就是普通，沒有什麼特別驚豔的地方。牛筋如果能再軟一點點，感覺會更好。這是我第三次來這間店了，每次牛筋的狀態都差不多，不是不好，就是覺得還有空間。
話說這間有入選500碗，朋友說他是因為這個才特地來試的。
店裡的冰水可以隨便喝，湯也可以免費續，對背包客體質的我來說這個很加分。兩個人吃下來含飲料，嗯，大概是680左右？價格我有點沒記很清楚，反正比我預期的便宜一些，份量也夠。
吃完走出來，朋友說這大概是他今年給我最省錢的生日餐了，我說謝謝你真的很懂我。
說起來這條巷子我以前路過很多次都沒注意到這間，就這樣默默藏在裡面。下次過來可能會再試試麻辣的那個套餐，看了菜單好像也不錯，不確定是不是加了辣油還是本來就是辣的湯底，反正想試試看。