Google 評分 4.9,評論數不少,光這樣就能讓人稍微起了點好奇心。
這間店在桃園康樂街附近,機車停好走進去,店面沒很大,鐵板的聲音一進門就聽到了,那種滋滋的聲音和油香混在一起,空氣裡都是熱的。
點餐的時候師傅過來問,推薦我點松阪豬,說那個最好吃。我其實有點猶豫,就點了那個,加配豆芽菜跟白飯。順便問了一下套餐有什麼,湯品、飲料、冰淇淋自助取用,還包停車,現金補貼三十塊,我停機車不用,所以就算了。
師傅開始炒的時候,我有認真在看。手法很熟,兩手同時操作,那種俐落感真的有點厲害,我在旁邊看有點呆了一下。肉丟上去那一瞬間的聲音,還有煙,說是小當家我是覺得沒在誇張。
松阪豬端上來的時候——好吃欸。我本來沒特別期待,覺得鐵板燒嘛普遍的東西,但那個肉沒什麼肥肉,嚼起來很順,而且有稍微焦一點的那層,配上醬汁整個對味。豆芽菜也不是隨便炒的,炒得有脆感。我有點懷疑是不是我太久沒吃好吃的東西,所以覺得這個特別讚,不確定啦。
師傅的刺青很顯眼,手臂上花了不少篇幅,一邊炒一邊跟我說炒到哪裡了,問說要不要先加菜,那個感覺......嗯,有點像回家吃飯的感覺?不是在說服自己,是真的有那個感覺。出餐速度也快,我看了一下手機,從坐下到第一道上來大概 11 分鐘左右。
自助區我去拿了一碗湯,不是那種很普通的紫菜蛋花湯,好像是玉米之類的,我記不太清楚了,反正喝起來還行,比很多鐵板燒配的湯好。
整體算下來,一個人吃了大概 280 還是 290?我沒仔細看結帳明細,大概那個價位,附套餐。對一個大學生來說不算便宜,不過份量有到,加上那個炒的水準,覺得還可以。
應該會再來吧。下次想試試看干貝或是巴沙魚的選項,看看跟松阪豬比起來差多少。