路過林口長庚那帶，肚子突然咕嚕叫。抬頭一看，墨竹亭。門口排了好幾個人在等外帶，這種陣仗通常不會太差，直接走進去。 好險還有位子。
坐下來翻菜單，菜色不少，台式中菜路線，價格看起來很親民。第一次來嘛，先點個招牌試試水溫，麻婆豆腐、烤豆腐、炒飯，再加一盤青菜。
麻婆豆腐端上來，光聞就知道花椒沒在客氣。我算是蠻能吃辣的人，但這鍋真的有程度，不是那種甜甜的假辣，是正經的麻跟辣一起來。豆腐燉得透，每一塊都吸飽醬汁，配白飯根本停不下來。我記得那次扒了快兩碗飯，大概吧，反正吃到最後碗底乾乾淨淨。說真的，這是我在台灣吃過數一數二的麻婆豆腐，沒在誇張。
烤豆腐也厲害。外面那層煎到微焦，有點脆脆的口感，咬開來裡面還是嫩的，淋上他們家特製的醬汁，鹹香帶一點甜。這道我後來每次去都會點，變成固定班底了。
炒飯的話，嗯，要講一下。第一次吃覺得很好，粒粒分明，鍋氣夠。但有一次再去，不知道是換了廚師還是食材那批不太對，味道差蠻多的，我當下有點失望。不對，應該說是困惑，因為跟上次完全不一樣。結果再下一次去又恢復水準了，所以我就當那次是個意外，畢竟餐廳偶爾失手也正常。
後來帶家人去聚餐，才發現這間的份量真的大。我們四個人點了五道菜，結果吃不完打包。老闆娘很熱情，看我們第一次帶家人來，還特別過來招呼，問菜夠不夠、要不要加湯。那天吃到的菜都很新鮮，炒起來吃得到食材本身的甜味，不是靠調味料壓過去的那種。
啊對了，有一次六月去，人多到誇張。內用排隊，外帶也排隊，不曉得是不是附近醫院的人都跑來吃。等了好久才上菜，服務人員大概太忙了，有點小疏失，像是少了一副筷子之類的。菜的口味跟份量算中規中矩那次，沒有特別驚豔但也不差。就是等太久這件事讓體驗打了折扣。
不過話說回來，好吃的店就是會有人潮嘛，這也沒辦法。平日去的話體驗好很多，不用等，菜出得快，吃起來心情也比較好。
我好像每次去都會點麻婆豆腐跟烤豆腐，其他菜輪著換。菜單上還有獅子頭我一直想試但每次都忘記點，下次一定要記得。還有他們的青菜類我覺得也處理得不錯，簡單炒但火候對，不會爛爛的。
這間店的定位很明確，就是家庭吃飯、朋友聚餐那種，份量大、價格合理、味道穩定。位置在林口長庚附近，如果在那一帶不知道吃什麼，墨竹亭是個很安全的選擇。我自己的清單上，下次要把獅子頭補上，然後想試試他們的湯品，看菜單上有幾道感覺不錯的。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市龜山區，把墨竹亭 林口長庚店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
