「欸你最近又在算熱量喔?」朋友看我盯著手機營養素APP猛按。
「沒辦法啊,增肌期蛋白質要吃夠,但外食一堆油炸的,熱量根本爆表。」我嘆了口氣,突然想起上週訓練後那家薑母鴨,「欸對了,我發現一家還不錯的,下次帶你去。」
那天本來只是想補點蛋白質,結果被朋友拉去太平吃宵夜。一走進去有點傻眼,整個店面像熱炒攤那種開放式設計,有時候客滿還得坐人行道,不過也算通風啦。店裡乾淨倒是真的,連廁所都比一堆餐廳還乾淨,這點我給過。
點了一鍋460塊的薑母鴨,老實講我第一反應是「蛤沒送配菜?」但肉一上桌我就懂了,份量真的比外面品牌多不少。湯頭麻油味很夠,藥膳感蠻重的,喝起來身體會熱,只是油花偏多,對我這種在控體脂的人來說有點猶豫要不要多喝。不過那個麵線拌著湯底真的可以,鹹香夠味又不會太膩,碳水跟蛋白質一次搞定。
「這鴨肉怎麼有點硬?」我咬了第二口發現纖維粗了些。
「對啊我也覺得,不過至少不會爛爛的。」朋友邊講邊夾了塊鴨心,「欸這個內臟類倒是處理得很乾淨欸。」
我試了鴨腸跟鴨心,確實新鮮,咬起來脆彈沒腥味,茼蒿也很青甜。本來想說再點個蛤蠣補點礦物質,結果60塊只來5顆,我整個傻眼,這CP值有點慘。倒是看隔壁桌加購的龍蝦螃蟹份量挺豪邁,不過那熱量我就不敢碰了。
後來聽其他客人在討論,我自己嚐過，他們晚上七點就賣完了,建議早點來這點我有同感。我自己也怨兩個人只能坐小桌,就算店裡空空的也不給換大桌,這服務態度確實有點硬。我們那天運氣好坐到裡面的位子,不然外面人行道那排真的有點擠,吃到一半還要閃路人。
「這豆腐乳是怎樣,鹹成這樣?」朋友皺著眉頭把碟子推開。
「超標了啦,這鈉含量我看至少破表。」我看都不敢看,減脂期最怕這種重口味,「不過他們那個鴨肉丸跟米血糕倒是可以,米血糕QQ的,丸子也紮實。」
整體來講,如果你是要補蛋白質又不想吃炸物,這家算是可以考慮的選項。鴨肉雖然口感偏硬,但至少不是那種煮到爛的劣質肉,湯頭也真的有料不是味精水。只是要有心理準備,環境不是那種高級路線,服務也不會太客氣,想舒服用餐可能要早點來卡位。
「所以你下次還要來?」朋友問。
「會啊,反正離健身房不遠,練完腿日來吃一波也不錯。」我算了算,一鍋460加麵線跟幾樣小菜,兩個人吃差不多七百多,熱量控制得宜的話還行,「欸下禮拜三你有空嗎?帶你去,不過要早點,不然真的會撲空。」
「好啦,但你要答應我不要一直講熱量。」
「那不可能。」