其實那天是要去師大夜市的，結果走錯巷子，彎進同安街看到一攤麵線羹前面排了十幾個人，心想在這種安靜的巷弄裡能排成這樣，應該有什麼厲害的。
攤子不大，就是路邊鐵皮棚搭起來的那種，旁邊擺了幾張折疊桌。老闆動作很快，一碗一碗地盛，柴魚湯頭的香味在三公尺外就聞得到。
我點了大碗的麵線加蚵仔，50 塊。碗端上來的時候先注意到湯的濃稠度，不是那種用太白粉勾得很重的黏，而是比較滑順的口感，喝得到柴魚的鮮味。麵線本身煮得軟但不爛，每一口都能撈到東西。
蚵仔的部分是重點。個頭不算特別大，但每顆都很飽滿，外面裹了薄薄的粉，口感滑嫩，咬開來有海味。我數了一下大概有十來顆，以這個價位來說份量很可以。旁邊還放了一碟蒜泥辣醬，加一點進去味道立刻變得更有層次，辣度不高但蒜香很明顯。
等我吃完第一碗，前面那對夫妻已經在加點第二碗了。先生跟老闆說「大腸的再一碗」，我才注意到他們吃的是大腸口味。大腸看起來處理得蠻乾淨的，切成一截一截，每截大概兩公分長，顏色偏深表示有滷過。
我猶豫了一下，最後還是追加了一碗小的大腸麵線，35 塊。大腸咬起來軟Q軟Q的，沒有腥味，跟蚵仔比起來多了一種嚼勁。但如果只能選一種，我還是比較喜歡蚵仔的。
吃完站起來看了一下環境，攤子旁邊就是住宅區，下午三點多居然還在排隊。老闆臉上都是汗，但盛麵線的手始終沒停過。
走回師大路上我翻了一下剛才拍的照片，兩碗麵線加一瓶養樂多一共 100 塊，記在手機備忘錄裡面。下次如果有朋友來台北玩，大概會帶他們來這裡，不過得先確認有沒有開，因為我到現在還不確定營業時間是怎樣的。