漢神巨蛋 4 樓，電扶梯上來左轉，這間店的門口那天大概站了 7、8 組人等位。我數了一下，大概啦，心裡想說算了，都來了。
說到為什麼來，是有次看到菜單上寫著「什錦廣島燒」，突然就很想試試——一直猶豫到底要大阪燒還是炒麵，結果這道直接把兩個都解決了，燒麵合在一起，不用選。我花了 330 元加 10% 服務費，內餡是蝦仁跟花枝，麵條煎得脆脆的，咬下去有點焦香，我蠻喜歡那個口感。
座位挺寬敞，每桌都有一片鐵板放在桌面上。店員說鐵板是拿來保溫的，我就乖乖把盤子放上去，不過說老實話，導熱效果好像不是很明顯？或者是我放的方式不對——反正後來大阪燒是直接放在鐵板上端出來，不放盤子，比較熱是比較熱，但我剛看到的時候愣了一下，直覺反應有點奇怪，後來吃起來就還好，忘了那個想法。
桌上自己拿柴魚、海苔粉、美乃滋、大阪醬、一味粉，隨便加。我前前後後加了三四次柴魚，真的無限加讓人很舒服，這點給個好評。
味噌湯嘛——老實說有點讓我失望。我那天喝了兩口就沒怎麼續了。湯裡是小豆腐和海帶芽，鹹度倒是有，可是那個味噌香氣幾乎感覺不到，喝起來就是淡淡的鹹，跟我以前在其他日式餐廳喝到的差蠻多的。大概是那天的狀況？我不確定，有點小可惜。
點餐是掃 QR code，系統還可以選要不要加紅薑、味噌湯要不要加青蔥，細節做得不錯，我這種老人家操作起來也不難。餐後掃碼填問卷，給了一份蜂蜜水果優格，我當小點心吃掉，意外的清爽。
餐點的口味嘛，整體算是有水準——不對，應該說是穩定，就是那種不會讓你大驚小怪但也不會失望的程度。朋友那次點了客製化大阪燒，好像選了牛五花、玉米筍、蝦仁，套餐還附高湯玉子燒，起司軟嫩嫩的，她說好吃，我嚐了一口也覺得不錯。鹹度調過，沒有日本那麼鹹，台灣人應該比較接受。
兩個人吃下來，算一算大概是 950 元上下吧，還是算稍微貴了一點——吃完的時候心情是滿足的，但走出去搭電扶梯下樓，回頭算了一遍，覺得這個金額對我這種退休老師來說不是每週都要來的程度。
偶爾來吃一次，還是值得啦。你路過漢神巨蛋剛好在 4 樓逛，不妨停下來試試。從捷運巨蛋站 5 號出口走過來大概 4 分鐘，門口有沒有人排就靠運氣了。