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十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜

十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜

營業中
4.3

3,119 則評論

中華料理
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台中市
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基本資訊

地址

407臺中市西屯區甘肅路二段117號

電話

0423135353

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官方網站

餐廳介紹

一股濃郁的香氣撲鼻而來,人多,店家要控管翻桌率吧。

翻開菜單,說實話嚇一跳。一人份粥品要兩百多塊,我跟老婆面面相覷——這麼貴?店員看我們猶豫,就說他們的粥是砂鍋慢熬的,份量也夠,建議我們點兩人份就好。好吧,既然來了就試試。

點了芋香雞粥,朋友推薦說這道必點。另外加了口水雞、清炒野水蓮跟豆酥扁鱈魚。上菜速度還行,大概等了15分鐘。

芋香雞粥端上來,砂鍋冒著熱氣,芋頭香氣真的很明顯。舀第一口,粥煮得很綿,米粒完全化開,湯底濃郁到有點像在喝芋頭牛奶,但又不會太甜膩。雞肉塊給得滿大方,肉質嫩,不會柴。老婆說她喜歡這種熬到綿密的粥,比起清粥她更愛這種口感。我們兩個人吃一鍋剛好,如果三個人來,點一份真的夠。

口水雞上桌時我有點猶豫,因為我不太敢吃辣。結果吃下去發現是麻香那種辣,不是辣椒的嗆辣,反而帶點花椒的麻勁,配粥剛好。老婆說有點像她在成都吃過的味道,但這裡麻味淡一點,比較適合台灣人口味。

野水蓮炒得有鍋氣,吃起來脆脆的,我記得小時候外婆也常炒這道菜。豆酥扁鱈魚外層酥香,裡面魚肉細嫩,配飯應該很下飯,可惜我們已經吃粥吃到撐了。

吃到一半,老婆突然皺眉頭。我問怎麼了,她指著碗裡說:「這是什麼?」仔細一看,是一根頭髮。我馬上叫店員,店長過來處理態度還算誠懇,說馬上幫我們換一碗新的,還送了一盤小菜賠罪。換了新的粥之後就沒再出問題,但老實說,心裡還是有點介意。畢竟這鍋粥也不便宜,兩人份加配菜總共花了快兩千塊。

吃完結帳時已經1點10分左右。老婆說老實說粥確實好吃,但衛生問題還是希望店家能注意。我也覺得,如果下次再來,可能會先看看廚房狀況,或者選人少的時段來試試他們的松露蕈菇粥,好像也很厲害。

停車倒是方便,旁邊巷子裡就有停車場,走過來不用兩分鐘。

生日餐吃得有點小插曲,但粥的味道確實還行。老婆說下次想試看看他們的茶飲跟私房菜,我說那就等下次吧。

評分詳情

4.3

基於 3,119 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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