IG 上看到朋友打卡，才知道南京三民站附近藏著一間加分100%浜中特選昆布鍋物八德店，立馬約閨蜜衝過去試試看！說真的，這種藏在住宅區旁邊的鍋物店我最喜歡了，不用跑到市中心，就能好好吃一頓熱呼呼的火鍋，而且氣氛比大型連鎖的親切多了。
一進門服務人員馬上帶位，態度超親切，問我們幾位、有沒有預訂，整個流程很順暢。說到這間店，當初其實是路過才發現的，住在附近這麼久都不知道，真的有夠寶藏。沒訂位有時候要等，建議大家先打電話預約比較保險，不然有可能撲空。某次朋友說她早到5分鐘，看到門口已經站了3組人在等，看來這裡的人氣有多旺盛，平日下班時段更是常常滿座。
我們點的是昆布鍋，湯頭清甜，燙完肉之後整鍋湯還是清清爽爽的，不會黏黏稠稠，喝一口超舒服。朋友說上次來點白醬，香氣更濃郁，她個人比較偏愛白醬，說比外面一般奶油鍋更香、更不膩。嗯⋯⋯我覺得昆布比較養生啦（笑）。白醬我也舀了一點試喝，確實香，帶著淡淡奶香卻不會太重，加上自助吧的配料一起涮，整碗豐富度直接升級，下次說不定也會換來點這個。麻辣鍋也有，但這次沒點，留給下次挑戰。
肉的部分我們點了雪花牛跟一份大肉盤組合，份量算OK，肉質蠻新鮮，燙個10秒左右就剛好，太老反而可惜。對了，自助吧才是這間店的重頭戲！白飯、麵、米粉、手擀麵、意麵都是免費自取，還有豆皮、雞蛋這些配料，完全不用額外付費。飲料種類也很多，至少有8、9種選擇，還有冰淇淋跟甜點，根本是附加價值滿點。我們兩個人加起來應該來回取用了4次，哈哈，很不要臉地把本賺回來。這個設計真的很聰明，讓人吃得飽又開心。
說到價格，每個人大概3百多塊，算是可以接受的範圍。最近物價上漲，很多鍋物都貴了不少，這裡算是還能接受、不會太傷荷包的選擇。我上次吃的時候大概是308元，這次有調漲一點點，但考量到自助吧這麼豐富，還是覺得值得。畢竟光飲料就喝了2大杯，加上麵、飯取了好幾回，計算起來蠻划算的。
店內空間嘛⋯⋯說實話稍微擠了一點點，座位之間的間距沒那麼寬，4個人坐在一起要稍微縮一下。不過氣氛還是很熱鬧，冷氣很涼，下班後來吃一頓，整個人可以放鬆下來。鍋子加熱速度蠻快的，不用等很久就可以開始燙肉，對我們這種餓肚子來的人來說超加分。環境也算乾淨衛生，自助吧那區有工作人員定期補充整理，不會讓人覺得亂糟糟的。
這次我特別把昆布湯頭拍下來，湯色清澈帶點金黃，視覺上就很好看，直接發限動獲得好幾個愛心。朋友點白醬的那碗就更有拍照感了，奶白色湯底配上肉片，看起來超誘人。來這裡吃飯如果你也愛拍照，記得先拍再吃，食物端上來的瞬間最美！
加分昆布鍋物八德店評論超多，網路上好評不斷，附近居民和上班族都很捧場，難怪沒訂位容易沒位子。整間店從食材品質到自助吧設計，每個環節都做得很用心，難怪回頭客這麼多。下次想再來試試那個群牛奔馳鍋，之前看到有3種肉組合，份量很實在，到時候再來回報心得。今天吃完約莫晚上7點半，結帳出來外面已經有人在等位了，建議早點來或先訂位才不用空等！
