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六甲媽祖廟剉冰

六甲媽祖廟剉冰

營業中
4.6

3,185 則評論

台南市
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基本資訊

地址

734臺南市六甲區仁愛街28號

電話

0936245605

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餐廳介紹

不知道為什麼突然很想吃剉冰。

坐在家裡看著桌上的稿子發呆,腦子裡突然跑出「剉冰」兩個字,莫名其妙的,就是想吃。翻了一下收藏,看到之前記著六甲媽祖廟前有一間,開了好像一百多年了,就騎車過去。

到的時候大概下午 3 點 20 幾分。廟埕前已經圍了一圈人,攤車不大,老闆一個人在忙,手腳很快,但前面還是排了六七組。

我在牌子前站了一下。料的種類蠻多的,粉粿、粉圓、紅豆、綠豆、大豆、米苔目、湯圓、蜜鳳梨、醃製楊桃、愛玉、仙草——全部任選,45 元。這個規定有點奇怪,全加也是 45?我問了一下旁邊的人,對方點頭說對,所以我就全選了。好像是可以這樣做。

冰底是糖水做的,有淡淡的鳳梨香氣,刨得細,不是那種粗冰,比較像雪花但沒那麼軟。

麵茶——這是重點。

沙沙的褐色粉末,磨碎的炒小麥,灑在冰上面一起吃。口感很難用別的東西比喻,有點像花生粉,但沒那麼油,比較乾,帶著一股樸素的烘焙香氣。吃的時候不能吸太用力,不然粉會嗆進喉嚨,我第一口就犯了這個錯,咳了好幾聲。有點蠢。

配料裡我覺得最值得點的是粉粿——不對,應該說最讓我意外的是粉粿,Q 彈的那種,不是超商那種軟爛,有點透明的質地,不甜,跟糖水和麵茶搭配起來很剛好。湯圓是手工的,小顆、紮實、甜度很低,不搶戲。醃製楊桃我吃到一半才意識到那是楊桃,酸酸鹹鹹的,放在一碗甜冰裡蠻突兀,但吃了兩口又覺得有點意思,說不上好但停不下來。

這間店民國 96 年就拿到了 95 年老店的牌匾,算起來現在是一百一十幾年了。我是做翻譯的,遇到這種數字通常會停一下——在日本這種老店叫「老舖」,會放在門口很顯眼的位置,是身分。這裡就掛著牌匾,也沒有特別強調,攤車旁邊人來人往,老闆繼續刨冰。

吃完我坐在廟邊發了一下呆。旁邊有人外帶,拿著袋子走進廟去。吃完順便拜拜,邏輯很台灣。

回家騎車的路上才開始算,45 元——這次花了 45 元,加上油錢大概是 60 幾?我住的地方離六甲不算近,開車來的話還要加停車費。突然覺得這筆帳有點虧,吃一碗冰跑這麼遠。

想了一下,還是覺得值啦。

評分詳情

4.6

基於 3,185 則評論

Google 評分 4.6/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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