從台北開車過來，一路上國道有點塞，到宜蘭的時候已經過了午餐時間，肚子早就餓扁了。路過八甲路，看到招牌才想起這間之前就標記起來打算找機會來的地方。
進去的時候，場地大得有點意外。真的很大——大到有點不像一般餐廳，比較像是某種農場場域裡頭設的用餐區，外頭有魚池有植栽，還有一條沿著水邊繞的步道。坐定位之後，透過落地窗看出去就是魚池，偶爾看到水面晃動，不確定是風還是魚。
這裡的核心就是香魚。
特地來吃的。說「特地」有點誇張，但就是把這間排進了行程，算是有備而來。點餐的時候服務人員解釋了有含魚卵跟不含的可以選，我選了帶卵的，烤的，就是所謂的椒鹽烤卵香魚。上來的時候香魚個頭不大，但卵真的明顯，一口咬下去那個質地跟想像的不太一樣——有點像咬到密度很高的東西，說鮮嗎，確實是，但更準確說是那種「本味」，沒有什麼多餘的調味，就是魚本身的東西。
意外的是宮保牛柳。
我沒打算點這道，是服務人員推薦的，說很多客人點。本來有點猶豫，反正點了，結果——這道讓我吃到一半直接暫停了一下，辣但辣得有層次，牛肉軟嫩度也對，那個辣香真的很能配飯。比香魚更讓我驚訝的一道菜，不吃辣的話確實要注意，但我吃辣，所以非常適合我。
套餐裡其他菜大概是，嗯，我記得有蘭陽西魯肉，味道偏家常，有點不習慣那個調味，後來用紅醋調了一下反而順口許多，一開始還以為端錯桌，問了才知道紅醋是配這道的。這個搭配我沒猜到。
吃完了，店家招待了甜湯。
甜湯的種類忘了，好像是薑湯還是什麼，暖的，小小一碗。不起眼，但吃飽之後喝這個剛好，沒有額外加分但也沒有扣分，就是很合時宜的出現。
飯後在外面的步道走了大概 12 分鐘，繞魚池一圈，看到一些水鳥在岸邊站著，不太怕人。整個環境說「生態」有點大言，但就是有那個氣氛，離市區夠遠，空氣也不一樣。
算了一下帳，那次去是兩個人，最後結帳算是——嗯，不算便宜，但也沒有誇張，大概一個人五六百上下吧，確切數字我沒記，印象中找回的零錢放口袋就忘了。跟觀光景點的行情比，算是合理，起碼每道菜都有吃到東西，不是那種擺盤漂亮但份量縮水的類型。
回程的時候心情是平靜的那種滿足，不是吃到什麼驚天動地的料理，但就是一餐吃得很踏實，沒有什麼遺憾。開上國道後才想到，下次如果帶家人或朋友來宜蘭，這間應該是可以排進去的，場地夠大，菜色夠多元，他們應該也會喜歡。