工作的事情一堆，腦子還在轉，肚子卻已經先投降了。離公司步行五分鐘的信義路上有這家八方雲集，連鎖品牌嘛，說實話一開始沒什麼期待，就是想快速解決一餐。
進去的時候大概下午五點半，學生還沒大量湧入，位子坐得很舒服。店面確實乾淨，重新裝潢過的樣子，比我印象中的八方雲集亮多了。老闆很熱情，一坐下來就來問要什麼。
點了鍋貼六顆、紹辣乾麵一碗，還順手加了燙青菜。
先說燙青菜，35元，份量多得有點嚇到我。調味也剛好，不鹹不淡，我吃了大概一半就覺得夠了，打包帶回去隔天午餐用。這個35元真的是我在台北吃到的很老實的價格。
然後鍋貼來了——六顆，煎得金黃，外觀沒話說。咬下去，皮是脆的，但餡料……怎麼說，有點少，味道也淡。這個說法聽起來很嚴格，但我就是吃到第三顆的時候開始覺得「就這樣？」。不是很差，是很普通，普通到有點可惜。對了，這裡有自己調的蒜蓉醬，還有整顆大蒜可以用，蘸了之後鍋貼好吃了一點，但那個加分應該算蒜蓉醬的，不是鍋貼本身的。
紹辣乾麵倒是有點意外。名字叫「辣」，我以為會是那種油潑辣子的衝勁，結果入口是清爽微甜，辣度很低，像四川辣和台式甜醬的混搭版本。老實說我喜歡，但如果你是衝著「辣」字去點的，可能會覺得名不副實。
這家店的服務態度確實沒話說，店員問了我三次夠不夠、要不要加點什麼。有時候我其實不太習慣被頻繁詢問，但這天心情還不錯，就覺得蠻親切的。
結帳的時候算了一下：鍋貼6顆加乾麵加青菜，大概落在180元上下——記帳時我通常會抓「一餐不超過200」的預算，這頓算是剛好壓線。八方雲集作為連鎖店的優勢就在這，吃飽不貴，門店密度高，心情不好的工作日很適合。
如果說缺點，蕈菇湯那天沒點，但看旁邊的人端上來份量有點少，下次點之前要多想一下。牛肉麵也是，有人那盤牛肉看起來偏柴，這種連鎖店食材品質本來就有波動，運氣成分不小。
總的來說，這家八方雲集是我會繼續回來的那種店。不是因為驚豔，是因為穩定、夠快、夠便宜，對上班族來說有時候這樣就很夠了。下次想試試蒸餃，還有那個蒜蓉醬要多沾幾下。