第一次帶小孩來光鮮鍋物,是因為看到招牌上「有機蔬菜」幾個字,心想換個風格試試,平常都去那種傳統火鍋店,總是同樣的湯頭配同樣的菜。
進門第一個感覺:空間夠寬。
這對帶孩子的人很重要,不用一直擔心走道太窄、椅子碰到鄰桌,孩子的手一揮過去什麼都翻了。座位間距設計得還可以,我們那次帶了 3 個大人加 1 個小孩,坐起來不擠。
點餐是掃碼自己來。系統算清楚,不過第一次進來沒人帶位說明流程,我摸索了好一陣子——不對,應該說是稍微久一點,大概弄了快 6 分鐘才搞懂哪些是主餐、哪些是自助區的東西。主餐是單點,其他食材、蔬菜、醬料是自助取用的模式。
重點是蔬菜區。我走去看了一下,種類大概有十幾樣——有些葉菜類、有些火鍋料,橄欖油是一個很特別的配置,店裡的人說可以直接沾著吃或是下鍋,我試了一下沾生菜,味道好像是,帶點草味的橄欖香,比較清。我記得還有小麥草汁可以喝,機器放在角落,可以自己倒,我喝了 2 杯,孩子說很苦不喝。
鍋底用天然食材熬的,沒有那種化學增味的氣味,這點我還蠻在意。以前帶孩子去一些大型火鍋店,坐下來就聞到香精味,很不舒服。這裡沒有,清爽。
不過CP值的問題——我要說一下,人均吃下來大概要 800 出頭,這個價位其實不低。選擇的寬度跟份量,如果跟價格對比,我自己的感覺是:食材品質算有誠意,但數量不算豐富。葉菜類種類比我預期少,大概只有 4、5 種,火鍋料倒是有幾樣。
最讓我意外的是有一次假日去,吧台補給的速度明顯跟不上。我拿到的冰淇淋只剩底部一點,小麥草汁機台旁邊有點亂,食材缺了好一會兒才補上,大概等了 11 分鐘。這不是每次都這樣,平日去的體驗就乾淨很多,食材都補得很及時。所以假日和平日差蠻多的啦。
孩子呢,他吃得很開心,因為可以自己去拿東西——對小孩來說自助取餐本身就很有趣,跑了不知道幾趟,我估計他自己吃掉的葉菜量比平常一個禮拜加起來還多。這個我沒料到。
本來有想去別的火鍋店,猶豫了一下還是來這。跟那種主打麻辣鍋的大眾連鎖比,這裡走的路線確實不一樣,蔬菜品質和鍋底乾淨感勝出,但肉品和海鮮的選擇就沒那麼豐富。各有取捨。
停車方便,這個加分。帶孩子出門最怕停車找不到地方,這裡停車場就在旁邊,下車直接走進去,很省事。