推開玻璃門，壽喜燒的香甜氣息撲面而來，鍋底燉煮的甜醬香味跟鍋氣混在一起，我站在門口愣了一秒。
這已經是我第二次來五麥了。上次是跟公司同事一起，印象很好，這次換帶朋友過來，心裡有點想幫它撐場子的感覺——就是那種「你不覺得很好吃嗎，你要覺得好吃」的心態，自己都覺得有點好笑。
入座之後店員很快過來說明湯底，我選了鴛鴦，壽喜燒跟麻辣各半。壽喜燒湯底偏甜，顏色深深的那種，麻辣鍋則是一開火就能聞到辣椒跟花椒的香氣，好像有點搶。後來兩個鍋一起涮，壽喜燒這邊丟鴨肉，麻辣那邊丟牛板腱，發現各有各的節奏，不衝突。
肉是新鮮現切的，不是那種冷凍退冰感。牛肉放下去壽喜燒裡，醬色慢慢裹上去，吃起來有點甜、有點Q，比我預期的軟。鴨肉我比較記得，因為朋友吃到一半突然說「這鴨肉是我目前吃過最好的」，我想了一下...嗯，好像也是。帶點油脂的那種，嫩。
蔬菜是服務員推著小車過來問你要什麼的，大方放，不是那種小氣秤重感。豆包推薦加起司絲，有點懶得解釋為什麼好吃，就是一起吃會有種組合感，算了，反正點就對了。
醬料是服務員直接拿一個醬盤放到你旁邊專屬用，有柚子醬，我本來不確定要不要用，結果沾麻辣鍋的肉試了一口——好像還不錯。有點去油膩的感覺？大概？我說不太準。
飲料部分有自助吧，熱飲是沖泡式的，好幾種可以選。我記得喝了養身茶，味道還算溫和，不像某些吃到飽的飲料喝起來像加水果汁。
吃了快九十分鐘，飽到有點動不了。甜點我選了紅豆湯，端上來的時候我有點擔心會死甜，結果剛好，甜度沒有過頭，有點意外。
服務算是這間的亮點之一——嗯，不對，應該說是「很顯眼的亮點」。全程不會被催位，服務員有點像認識你的那種熱情，但又不到讓你不舒服的程度。肉加了不少次，每次加都很快。
兩個人最後結帳大概是...我忘了確切數字，好像是一千五左右？吃到飽的壽喜燒火鍋，這個價格還算合理，份量我們都吃到夠。
回家在捷運上朋友傳訊息給我說「下次還要來」。
我說好啊，反正就住附近，下次帶更多人來。