IG 上看到一個高雄美食帳號發了這間店的照片,鍋物那種畫面真的讓人在捷運上就開始咽口水。出差到高雄,住的地方在小港附近,想說就順路去試試看。
推開門,店裡冷氣開得很涼,跟外面的高雄熱氣形成一個很明顯的對比,直接從汗流浹背切換到想拿外套那種程度。座位隔開的,每個人各自一鍋,不用跟陌生人併桌。這點我蠻喜歡的,吃東西不用顧慮別人,可以很自在。
點了 11 盎司的國產豬肉,加了個蔬菜組合,湯底選清湯。服務員很快就把東西送過來,沒有等很久,大概五六分鐘吧。肉一放上桌我就捏了一下,感覺得出來不是那種解凍的冷凍肉,有彈性,顏色也對。
旁邊有個小自助區,白飯、飲料、醬料都自己去拿。飲料選擇還蠻多的,汽水、冰沙、冬瓜茶,我那次拿了兩杯冰沙配著吃,吃到一半鍋子在滾,旁邊又喝著冰沙,有點矛盾但很舒服。
醬料的部分——其實比我想像中的選擇多。我自己調了一個沙茶加蒜末的組合,配肉吃起來還不錯,後來又去多拿了一次。
湯頭喝起來很清爽,沒有那種加了什麼東西的甜味,就是比較素的底。我個人是喜歡這種,不會搶走食材的味道。高湯旁邊有個小壺可以自己加,沒有限制,這個貼心。
說到白飯——嗯,那次的白飯有點軟,偏爛的那種,不是我喜歡的口感。就是沒有很在意,反正飯是配角,但如果你是那種對白飯有要求的人,這個可能要有點心理準備,感覺不是每次都一樣,好像跟時段也有點關係。
結帳的時候發現他們有會員制度,消費滿額可以累積點數,點數可以換單品。我才第一次來,沒辦法用,但服務員有說一下,問我要不要加入。我問了一下條件,覺得如果之後常來的話還算划算,就填了資料。
整頓飯吃下來大概花了五六百塊——不對,我記得收據上是 540 多,反正就是這個範圍。這個價格在高雄吃到個人鍋物,食材新鮮、自助飲料無限、不用跟人共桌,我覺得挺合理的。
最讓我印象深刻的是開到凌晨兩點。出差有時候工作做到很晚,找個還在開的餐廳不容易,何況還是有座位可以好好坐下來吃的鍋物。
下次如果又跑來小港這邊,應該會再來吃。