推開門的瞬間冷氣撲過來，台南午後那種黏膩的悶熱稍微散了一點。
店裡坐了七八成，空間比我想像的大，格局很方正，一排排的小隔間，每桌都是獨立的一人鍋組，嗯，說寬敞其實是那種連鎖品牌的那種寬敞——不特別有個性，但功能很到位。
那次去是因為有捐血活動，店家配合發了兌換券，我跟朋友兩個人拿著券進去，想說試試看。結帳的時候 460 元，兩個人，我還以為搞錯了，多算了好幾次。還附了兩張鐵粉券，打卡又送了 5 盎司的梅花豬火鍋肉片，那一餐說真的有點傻眼——不是因為難吃，是因為划算到我懷疑自己有沒有消費到位。
我點的是麻辣鍋，好像是叫「吃好菜」那個選項，再加了一份廚師五鮮雞 11 盎司，不太確定盎司數有沒有記錯，反正就是看起來量還可以的一份。湯頭麻而且帶點辣，不是那種一口下去火噴出來的程度，比較接近舒服的麻，不過喝完之後嘴很乾，喝了很多飲料——對，飲料免費自取，這點蠻好的。
食材的部分...老實說有點普通。肉品就是冷凍的那種，煮下去豬肉有點偏灰，不是那種粉嫩的感覺。「鮮嫩小肥牛」那道，我點了之後有點後悔，油花超多，大概一半以上都是白色的脂肪，吃了幾片就放棄，換去吃其他的。不是說完全不好吃，就是這個名字和實際吃起來的落差有點大。
醬料台的部分，我記得幾個碗沒有蓋子，直接裸露著，那天店裡人蠻多的，有點擔心，沾的時候特意挑了內側的，告訴自己不要想太多。服務生蠻親切的，補東西速度還算快，坐著不用一直站起來催。
有一個地方我沒想到，等餐等了蠻久的。不是說進去完全沒東西，是煮到一半鍋裡空了要等補的那種等，前後加起來大概有個 30 多分鐘的空檔，中間一直在滑手機找事做。不太適合很餓的時候衝進去，會很焦。
說到底這次吃完，有點矛盾。CP值算起來其實不差，那個券讓我整頓飯花很少，飲料可以一直喝，空間也坐得住。但如果今天沒有活動折扣，以正常價格來評斷的話——嗯，我不太確定我會不會主動再選這間。
可能下次剛好又有活動，或是剛好路過又餓了，那就再說。先記著這個名字。