朋友說要慶祝升職，叫我選餐廳。我想了半天，說那就去久天居酒屋吧，之前帶家人去過幾次，每次都吃得很開心，連最挑嘴的那位家人都說好吃，所以對這間店還挺放心的。
推開門的瞬間，那種暖黃燈光就讓我整個人放鬆下來。店裡座位大概有30幾個位置，週五晚上幾乎坐滿，但不會吵，背景有隱隱的音樂，說話聲和杯盤聲混在一起，感覺很有居酒屋的氣氛，讓我忍不住先拿出手機拍幾張照片再說，燈光打在木頭桌面上真的很好看。 「你要不要點那個蒸蛋？」朋友翻著菜單問我。 「一定要，每次必點，那個海鮮芙蓉蒸蛋超嫩。」我幾乎不假思索地回答，連菜單都不用再看一次。
服務生過來，很快就記下我們點的東西，態度親切，問了幾句口味偏好，感覺很有被重視的感覺。這種小細節對我來說很加分，因為很多居酒屋服務都很匆忙，不太理人。
第一個上來的是薑絲蛤仔湯，湯頭清甜，蛤仔有10幾顆，薑絲的量剛好中和了海味，朋友喝了一口說：「哇這湯很厲害。」海鮮芙蓉蒸蛋緊接著上桌，表面光滑如鏡，裡頭有蝦仁還是干貝來著，我有點記不清楚了，總之是海鮮類的料，入口的瞬間嫩到幾乎不用咀嚼，調味很淡，讓食材本身的甜味很清楚出來。朋友說他在板橋吃過幾間居酒屋，這道蒸蛋算特別有誠意的一道。
烤牛肋條來的時候，邊緣帶著焦香，肉汁還在滋滋作響。我夾了一塊，肉質不乾，咬起來有嚼勁但不費力，醬汁鹹鮮，和白飯很搭。鹽蔥雞肉串也不讓人失望，蔥香蓋過了雞皮的油膩感，鹽的比例很準，一串吃完很想繼續拿下一串。
酥炸軟殼蟹是這一餐讓我最驚喜的選擇。上來的時候炸得金黃，咬下去有清脆的聲音，外層薄薄的麵衣，裡面蟹肉是完整的，連腳都酥脆可以一起吃掉。我跟朋友說：「這個一定要點，真的很值得。」他立刻再追加了一份。
松阪豬炒水蓮我記得以前來過好像也有點，爽脆的口感配上松阪豬的滑嫩，稍微有點辣，但不刺激，蠻開胃的。鮭魚炒飯偏乾一點，鮭魚塊是大塊的，米粒粒分明，我個人喜歡乾炒飯的口感，朋友說他比較喜歡濕潤一點，所以這道算是各有偏好的問題，不好說好壞。
然後就是那道金沙杏鮑菇。上來的時候看起來很誘人，金黃色的，鹹蛋黃的香氣很明顯。但吃了一口，我和朋友幾乎同時皺眉頭。油真的很重，加上鹹蛋黃本身就偏鹹，兩個疊在一起吃起來負擔很大，喝了一大口水還是覺得膩。不過這道確實是這頓唯一踩雷的，建議可以換成別的串燒。 「那個鱈魚肝呢？」朋友問。
「嗯⋯⋯我覺得還好，可以點可以不點，看個人喜不喜歡吃那個腥味。」我想了一下說，有點不確定，但大概就是這樣的感覺。
我們這頓大概點了12道菜，結帳的時候算一算兩個人均消大約落在500多塊，對居酒屋的水準來說不算貴，而且菜的份量都還算實在，不會有那種精緻到吃不飽的感覺，很有誠意。 朋友說：「下次可以帶更多人來，這種地方適合8、9個人一起熱鬧吃。」 我說：「對，之前我帶家人來就是一大桌，大家都很滿意，很開心。」
離開的時候已經快10點，店裡還有新客人陸續進來。板橋這邊居酒屋選擇不少，但久天居酒屋每次來都不會讓人失望，食材挑的算認真，服務沒有冷漠感，氣氛也好拍照，是那種可以一來再來的地方，下次應該還會繼續帶朋友過來。
