肚子餓到有點煩躁，那種前胸貼後背的感覺，本來想去勤美附近吃一間平常常去的義大利麵，結果走到一半突然不想吃那味道，Google Maps 隨手一查，看到主觀廚房這個名字有點好奇，進去看評分 4.6、評論數量也不少，就決定試試看。
到門口的時候，店裡坐了大概七八成滿，平日中午這個人數其實蠻可觀的。站在門口掃了一下環境，怎麼說，設計感是有的，不是那種花了大錢裝潢但看起來很廉價的感覺，比較像是有人認真想過動線跟色調，燈光不會太暗，座位間距還算舒適，坐下來不會覺得鄰桌的話都聽得一清二楚。
我點了洛杉磯滑蛋漢堡，大概是 300 多塊吧，確切的價格我記得不是很清楚，反正菜單上中間那個區段的價位。
漢堡來的時候比我預期快，大概等了 12 分鐘。第一口咬下去——好吃欸。我停了一下，重新再咬一口，確定一下。漢堡肉很多汁，那種咬起來有真實肉感的紮實，滑蛋鋪在上面沒有過熟，蛋味和肉汁混在一起有點奇怪的和諧感，麵包有烤過，酥脆但不硬，咬下去不會那種整個碎掉的乾柴感。
附餐的薯條是帶皮炸的粗薯，這個我很喜歡，外面酥，裡面還有點紮實的馬鈴薯質地，沾自製的番茄醬——欸，那個番茄醬是亮點，吃起來有點像義大利肉醬的風格，不是一般速食番茄醬的甜膩，沾起來多要了一小碟。沙拉的醬有百香果，清爽。不過——其實有一個問題，沙拉擺放的位置跟漢堡靠得有點近，那次沙拉醬稍微滲進麵包邊緣，酸味有一點影響到漢堡本來的風味，不是很嚴重，但就有感覺到，吃的時候稍微覺得有點可惜。
有次是跟一個朋友一起來，他點了漢堡三兄弟，380 塊三種口味一次吃，吉士、墨西哥辣椒、花生糖漬的，各有各的個性。那個花生口味的漢堡，花生醬味道挺重，朋友吃一口愣了一下說「有點蓋過牛肉」，我嚐了他的覺得也是，花生醬做得很好，但搭配這個漢堡肉稍微強勢了一點，有點壓過原本的肉香。墨西哥辣椒的反而讓我意外，辣度沒有想像中重，帶點甜，挺好接受的。
還有一次點了雞腿排，醃漬的方式很對我的口，入味但不死鹹，那次吃完還蠻後悔沒有多點一份的。
工作人員的態度——說親切有點誇張，說冷漠又不完全準確。就是很專業的那種，不多說廢話，點單快、出餐快、收盤快，像是整個服務流程被梳理過的感覺。喜歡被熱情招呼的人可能會有點不習慣，但我個人覺得沒差，吃飯嘛，有好好服務就夠了。
勤美那一帶停車真的是個問題，機車繞了兩圈才找到位子，假日的話估計更麻煩，想開車來的話最好早點到。
後來又去了一次，平日中午等了大概 8 分鐘才坐下來，人還是不少。這次換點了早午餐組合，豐盛到有點誇張，麵包、蔬菜、半熟蛋、湯都有，一個人吃完真的很飽，附餐飲料幾乎沒怎麼動。
明明每次吃完都算有花到錢，但不知道為什麼騎車回去的路上就開始想下次要點什麼，大概就是這樣的店吧。