丰明殿御皇鍋物-信義殿這間日式餐廳，老實說我先從聚餐氣氛開始拆。 聲音這件事，會直接左右聊天的舒服度，我會先感覺一下，聲音，再決定要不要坐久一點。
我會怕膩，會先試一口原味，不會一路吃到疲乏。 花費會比較有感。 我通常傾向把重點放在主線，再看心情加點。 日式餐廳這一類，燈色太鬆，心情會跟著跑。 先把分食的主線抓住，油香留點空間給後段。 老實說我比較會先把方向抓穩，其餘當加分。
我會先用最基本的一份主菜試水溫，日式餐廳第一口很關鍵。 像一首歌的副歌，記得住但不膩。 日式餐廳這一類，座位太鬆，整餐的速度就被帶走。 先試一口再決定分食往哪走，油香別一路堆到最後。 我會先把路線定好，先別把選項點滿。 日式餐廳這一類，空氣感一變，整餐的速度就被帶走。 先把分食的主線抓住，辣度留點空間給後段。 老實說會記住的，不一定是菜名，反而是空氣感。 你會自己有答案。 口袋要先抓一下。 說真的會記住的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 你會自己有答案。
今天胃口不大的話，先少量多樣摸方向，吃完會更像自己選的。 想省腦力的話，先抓一條路線再往旁邊加，吃完會更像自己選的。 你要是帶小孩的人，比較不容易失手。 我自己會先把方向抓穩，其餘當加分。 我回頭想的，不一定是份量，反而是鹹甜有沒有收好。 你會自己有答案。
說真的會記住的，不一定是排場，反而是鹹甜有沒有收好。 會不會想再吃一次，看你那天想吃得多隆重，不過把主線點穩就很穩。 最後那幾口，反而更清楚，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次怎麼點更舒服，把重口味收一點就好。