約會的前一晚我在小紅書上看到林口有間燒肉店評價超高，隔天下午從台中開上來，邊開邊想著要吃什麼。三井Outlet附近，停車其實滿簡單的，路邊停好就往店裡走。一進去我有點驚訝，環境寬敞得出乎意料，天花板高、座位間隔大，老闆好像特別考慮到聚餐需求，容納90人應該沒問題。
我點了1199元的套餐，打算好好吃一頓。菜單放在桌上，手機點餐系統大概需要90分鐘才能上完所有東西。先點了蔥鹽牛舌和伊比利豬，等等再慢慢加。燒肉和火鍋兩吃這個設定滿有意思，不是單純的燒肉店。我一邊烤一邊想，好像還滿划算的——同時可以體驗兩種不同的吃法。
開始烤的時候才發現肉片的厚度，嗯，有點薄齁。我原本以為高價位應該會更厚實一些，但咬下去的口感卻很軟嫩，可能是我想太多了。倒是那個蔥鹽牛舌，真的超讚。鹹度剛好，香氣很足，一連烤了三盤。
烤到一半，老闆突然來我們桌邊。他不是來催我點菜，反而是問我有沒有把肉烤好。這個舉動滿奇妙的，我當下有點不知道怎麼反應。他說他的食材選很久，怕我們烤壞了，還親自示範了一下翻烤的手法。我這才明白，他真的在乎他的食材品質。用的飯鍋是象印牌，服務態度也挺用心的。
後來我又要了美國牛肋條跟帶骨牛小排。肉質很好，就是，我得坦白說，到了後半段我有點吃膩了。可能是因為點太多，也可能是我本來就不是超能吃的人。自助吧的食材還滿新鮮的，我在那邊又補了幾盤海鮮。生食級干貝新鮮到不行，生蠔也不錯，深海魷魚吃起來脆脆的。
有趣的是火鍋甜點部分。我原本以為吃燒肉就吃燒肉，沒想到他們有特別設計的甜點，小火鍋煮著吃，滿有創意的。一人120分鐘的用餐時間，我大概用了100多分鐘，邊吃邊聊，舒服得很。
比較的話，我以前在台中吃過幾間燒肉店，通常都是單純燒肉，價位也差不多。但這間多了火鍋和甜點的變化，感覺內容更豐富。平日還有限定優惠，699元純燒肉、999元加啤酒喝到飽的組合，滿划算的。三人以上可以預約，團體聚餐老闆還會幫忙延長用餐時間，這點對公司尾牙或慶生會來說應該很方便。
唯一有點遺憾的是，我這次人只來兩個，沒辦法體驗到更多他們宣傳的特色菜。比如說1698元的日本A5和牛我就沒點，2698元火龍蝦吃到飽更是跳過，好像有點浪費了這間店的潛力。下次要是再來，我得多揪幾個人，才能好好把菜單吃一遍。服務熱忱這部分我還是很欣賞，要說有什麼美中不足，肉片再厚一點我會更開心——但這大概只是我個人偏好啦。
離開的時候外面天色已經暗了，開車回台中的路上我還在想著那個蔥鹽牛舌的味道。下次如果有機會，我可能會約更多人一起來，這樣才能充分體驗他們這間店想提供的全貌。