門口排了大概十一、二組吧。我站在那邊掃了一下，心裡想說要不要乾脆去旁邊吃別的——結果還是拿了號碼牌。
壽司郎這種店就是這樣，你知道它不是什麼了不起的高級餐廳，沒有師傅在你面前一貫一貫捏給你看的那種儀式感，但你還是會來。我自己也說不清楚為什麼，大概是因為它就是不會讓你失望吧，不會特別驚喜，但也不會踩雷，就是那種你餓了、想吃壽司、不想花太多、又不想賭運氣的時候會想到的選擇。
等了大概二十七、八分鐘。入座之後先點了味噌湯，天氣有點陰，喝一碗暖暖的真的還不錯。湯夠鹹、夠香，不是那種稀稀的加熱湯，是真的有在熬的那種感覺——嗯，或是我那天剛好比較餓，所以覺得特別好喝？我也說不準。
鮭魚幾乎是每次來都會點的，油脂豐、魚肉軟，咬下去有種很好的滿足感。就是穩定，不驚豔但穩定。那次我點了三貫，中間還夾了一個天婦羅，外皮炸得酥，趁熱吃很好，放涼之後差一點——但我吃得蠻快的，所以倒也沒差。
然後就是那次螃蟹季，是我目前覺得最失望的一次。
菜單上多了好幾個螃蟹相關的限定品項，我看了超期待，心想說螃蟹耶，平常在這個價位吃得到嗎，就全部點了一輪。結果吃下去有點失落，蟹肉的腥味沒有處理好，不是新鮮的那種甜，吃起來有點怪怪的。那一餐兩個人吃了大概 980 左右，感覺如果沒點那些限定直接點正常品項會更值得。
白子是某次限定活動有的，我點了北海道鱈魚白子，一開始其實不太確定白子是什麼，點了才知道是精囊——有點微妙的感覺，但實際上吃起來口感很綿，味道很特別，有點像冰淇淋跟乳酪蛋糕之間的某個東西。一顆大概 80 塊，點的時候有點猶豫，吃完覺得還好值得試一下。不過不是每次都有，現在想到還有點可惜。
煎茶是免費的，可以自己倒。薑片要另外點，但也是免費的——我第一次不知道，後來問了才點，服務人員說有的就直接幫我拿過來，態度還不錯。
這種連鎖的迴轉壽司在台南還蠻多選擇的，壽司郎、藏壽司、爭鮮，我都去過。硬要比的話，我覺得壽司郎整體還是贏在品項的豐富度，不只有壽司，湯、麵、甜點都有，一個人來或是帶家人來都蠻適合的。假日要記得先訂位，現場等的話至少要準備半小時以上。
上次平日中午有一次幾乎不用等，直接坐進去，那種感覺很爽。
會再來嗎？大概會，如果剛好路過、剛好想吃迴轉壽司、剛好不想動腦的話。它就是那種不需要有特別理由就會出現在選項裡的店。