朋友揪了好幾次說信義區開了一間餐酒風格的吃到飽，酒單很猛，我一直沒時間去。那天剛好一個客戶取消會議，下午突然空出來，想說機會難得就自己跑去了。從捷運站走過去大概六七分鐘吧，在 Dream Plaza 裡面，電梯上去之後推開門，嗯，燈光確實跟一般 buffet 不太一樣，偏暗，有點 lounge 的感覺，座位之間的距離也夠寬，不會有那種隔壁桌講話你全部聽到的壓迫感。 我到的時候大概下午五點四十幾分，平日晚餐剛開場沒多久，人還不算多。先繞了一圈看看整體配置，海鮮區、熱食區、壽司吧檯、甜點區，然後（重點來了）吧檯。一整排酒瓶排開來，紅白酒、清酒、啤酒都有，最讓我眼睛亮起來的是他們有專人調酒，不是那種機器按一按出來的，是真的有 bartender 在搖的。身為一個對酒比對食物還龜毛的人，這點直接加了很多分。 先說調酒好了。我前後試了四杯，Fresh Fashioned 是最對我胃口的，酒體乾淨，果香有出來但不會甜膩，拿來配海鮮剛剛好。第二杯點了一個叫 UP 的，味道稍微複雜一點，層次感有，但我覺得尾韻收得不夠俐落，不對，也不能說不俐落，就是跟我預期的方向不太一樣，偏甜了一咪咪。後來又喝了烈焰瑪格麗特跟午夜曼哈頓，前者辣度有到位，後者就⋯⋯嗯，普通，喝起來像在喝一杯安全牌的威士忌調酒，沒有太多驚喜。反正 buffet 能喝到這個水準我已經覺得很可以了啦。 食物的部分。生魚片新鮮度沒什麼好挑剔的，炙燒握壽司我吃了三輪，比目魚鰭邊肉那個油脂，齁，入口直接化開，配一口清酒真的很搭。烤生蠔我拿了大概五六顆吧，顆顆飽滿，這個拿來配白酒也對味。干貝的話，我大概等到七點多才開始狂拿，前面人太多搶不到，後來人潮散了就實現干貝自由了，煎台那邊的師傅火候掌握得不錯，外層微焦裡面還是半生的狀態。白蝦也很甜，殼超好剝，我默默吃了應該有十幾隻。 URBAN PARADISE 信義店 最讓我意外的是甜點區居然有蜷尾家霜淇淋跟 No.24 冰淇淋。蜷尾家我選了牛奶口味，濃郁但不會太膩；No.24 的伯爵茶口味真的很香，茶味很正，不是那種人工香精的感覺。我本來還想試烏龍的，但吃到這邊已經有點撐了，名字太長我也記不太住到底是哪個哪個。 不過講真的，也不是完全沒缺點。菜色種類說多不多，跟同價位的比起來沒有到特別豐富，就是⋯⋯每樣都有做到一定水準但不會讓你覺得「哇選擇好多吃不完」。然後那個麻辣燙，我夾了一顆香菇放進去，結果辣到我整個人當機了大概有八九分鐘吧，眼淚鼻涕一起來，完全沒有標示辣度這件事讓我有點無言。旁邊的湯我也不敢碰了一陣子，就坐在那邊灌冰水等嘴巴恢復知覺。早知道就配一杯牛奶系的調酒壓一下辣度，品酒師的專業在那個瞬間完全派不上用場。 還有就是，他們說打造酒吧氛圍嘛，燈光跟座位確實有那個意思，但整體環境還是偏亮，音樂放得不夠大聲，吃到飽人一多起來還是免不了吵，那個酒吧感就打了折扣。我自己覺得如果有駐唱歌手或是 DJ 之類的，整個氛圍會差很多，但這可能是我要求太高了吧。 結帳的時候一個人 1,790 加一成，算下來差不多快兩千。以 buffet 來說不算便宜，但酒水暢飲這個設定對我這種人來說其實蠻划算的，光調酒我就喝了四杯，紅酒又倒了兩杯，單點的話早就超過這個價了。吃完走出來大概九點出頭，信義區的夜景剛好很漂亮，沿著松壽路慢慢晃回去，風涼涼的很舒服，打嗝的時候還帶著一
下次再訪，我會更願意把時間留給綜合餐廳裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市信義區，把URBAN PARADISE 信義店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
