那天是平日下午，照理說應該輕鬆一點，結果時間還沒到，外面就排了一串人。窗簾通道進場，真的有點儀式感，好像要走進什麼不得了的地方。進去以後才曉得，人家玩真的——9個主題餐區，超過200道料理，光是酒就18款。
我先去找位子，窗邊，信義區景觀配餐酒館氣氛，跟我想的傳統吃到飽完全不同調。燈光偏暖偏暗，桌椅間距寬，鄰桌聊天也聽不到什麼。不對，應該說是，那種安靜不是寂靜，是很剛好的那種喧嘩。
菜色巡禮就從現煮區開始說起。干貝楓糖奶油鬆餅，我原本沒預期什麼——計程車司機哪有什麼時間研究網美料理，但那一口，干貝的鮮甜和鬆餅的鹹香真的疊得妙。蒜頭蛤蠣湯，湯頭濃，蛤蠣肥，跑車跑了一上午之後喝這個，胃整個暖開來。煙燻牛腹肉帶炭香，軟，很軟。
海苔包蚵仔，這個我沒預期會點，隨手拿的，結果是那天最驚喜的。生魚片跟握壽司新鮮沒話說，比目魚握壽司我多拿了兩貫。蝦鬆超讚，軟絲甜蝦手卷也值得。鮑魚沙拉意外清爽，適合壓在大魚大肉之間換口感。
不好的也要說實話。松露土瓶蒸，說是松露，喝起來比較像是很稀的巧達湯，我喝了一口就放著了。烤羊排偏硬，那天拿了一片，咬了兩下決定算了。調酒喝了幾款，坦白說都不太到位，這塊有點可惜，畢竟主打微醺。布朗尼偏乾，冰淇淋挖起來還好，但軟到會卡在勺子上被挖成一堆爛泥，造型全毀。
排隊這件事也講一下。光是巡菜加等位就可以消磨30分鐘，葡萄酒十幾種、梅酒清酒啤酒一字排開，要慢慢選、慢慢走，這裡不適合趕時間的人。我有一次在信義區等過一個客人等了45分鐘，那次真的快翻臉，但在 URBAN PARADISE 等30分鐘，好像是、大概吧，也沒那麼煩，因為隨時都有東西可以拿。
Gelato 冰淇淋口味很多，烏龍和水果系列我都試了，收尾清爽。甜甜圈肉桂糖霜的，好像是我吃過最不喜歡的甜點之一，甜過頭，不是我的菜。
整體算下來，食材等級不低，氣氛比我預期的好很多，適合客人吃尾牙或聚餐的那種。要我打分，食材7分、氣氛9分、酒類6分、服務嘛——下午茶空盤空了好一段時間才補，反應之後有改善，但都已經快吃完了。
有機會再來，那幾道沒拿到有蛋的香魚，或是松葉蟹腳，不太確定下次會不會有，但值得再賭一次。