在台北找美式餐廳的時候，林森北路這一帶其實不是第一個會浮現腦海的地方。那天是朋友臨時說要聚餐，沒有特別計劃，滑了一下地圖，看到 TGI FRIDAYS 林森店，就這樣決定了。 進門的瞬間，那種美式復古的氛圍撲面而來，深色木質裝潢、掛滿牆面的各種老物件、大大的美國旗幟元素，坐下來就有種不知道身在哪個城市的錯覺。我喜歡這種感覺，一個地方能讓人暫時離開日常，哪怕只是換個背景板，也算是一種小小的旅行。音樂的選曲偏向 80、90 年代的美式搖滾，音量控制得很好，剛好是那種能聽見、但不會干擾對話的音量。 那次我們點了幾樣東西，大致整理一下印象比較深的： 烤肋排，這絕對是當天的主角。端上來的時候份量頗有氣勢，肉和骨頭的比例讓人放心，不是那種吃到最後發現在啃骨頭的那種。咬下去，外層有點微焦的烤痕，裡頭卻是鬆軟多汁的質地，醬汁的甜鹹比例我覺得抓得很準，不會膩也不會太淡。朋友一邊說「還不錯」，一邊已經默默啃了 3 根，這大概是最直接的評價了。 薯條，比我預期中驚喜。美式餐廳的薯條通常就是配角，不太會特別注意，但那天大概因為聊天聊太久，薯條放涼了將近 10 分鐘，再拿起來吃，外皮居然還是保有那個脆感。這件事我後來跟另一個朋友提起，他說那是油溫的問題，炸得夠透的話冷了也不容易軟掉。我不確定原理，但結果是好的，就滿足了。 雞尾酒，我點了一杯，名字忘了，顏色是橙色偏紅那種，帶一點熱帶水果的香氣，微甜，酒精感不重。現場燈光偏暖，喝起來跟整個環境很搭。不過如果要認真喝酒的話，這裡的選擇可能不是最豐富的那種，比較適合搭餐喝。 洋蔥圈，我記得有點，但細節模糊了，大概是沒特別讓我難忘，也沒讓我覺得差，就是中規中矩，配著肋排當小點心吃還可以。 整個用餐時間大概 2 個小時左右，中途服務人員來詢問過至少 2 次需不需要加點或者補什麼，沒有壓迫感，但也不會讓你覺得被遺忘在角落。服務態度算是親切，沒有那種過度熱情讓人不自在的狀況。 要說氛圍適不適合帶朋友來，我的答案是適合。桌距夠寬，聊天不用擔心被鄰桌聽見，整個空間大約能容納 40 到 50 人，但那天人不多，選了個靠窗的位置，光線剛好。我本身對用餐環境要求算是偏重的，太嘈雜或者燈光太刺眼都會影響心情，TGI FRIDAYS 這一點做得還可以，至少讓人可以靜下來吃東西、說話。 消費的話，那天我們 4 個人，點了肋排、薯條、幾杯飲料，加上主餐，每個人平均落在 600 到 700 元上下，我記得有附餐的套餐選項，如果喝不下酒精飲料的話換成汽水或者其他非酒精的應該也有。整體份量對我來說夠吃，不算吃到撐，但也沒有餓著離開。 林森北路這條路對台北人來說有很多層意義，我覺得它是酒吧街，我覺得是夜生活的起點。但白天走進這棟建物裡，坐在 FRIDAYS 的座位上，啃著那盤讓人意外滿意的肋排，我反而想的是另一件事，一個城市的同一條街，可以裝著這麼多種不同的生活節奏，白天的人和夜晚的人，在同樣的地址留下完全不同的記憶。 這大概是我喜歡在城市裡亂晃的原因之一，偶爾停下來吃一頓飯，不只是吃那道菜，也是暫時借用那個空間思考一些有的沒的。肋排好吃、薯條夠脆、朋友相談甚歡，一個下午就這樣過去了，也算完整。
