閨蜜說要帶我去台中吃好料的,我本來想說應該又是那種連鎖燒肉店吧,結果一進門就覺得氛圍好不一樣。店裡燈光柔柔的,座位間距夠寬,不會聽到隔壁桌的人在講什麼八卦,整個空間乾淨到有點像日系咖啡廳那種質感。
我們點了和牛雙人套餐3,980元,本來覺得價格有點小貴,但上菜後就懂了。第一輪端上來的牛排,服務生會主動問要不要幫忙烤,我看隔壁桌的女生自己烤到有點焦,就點頭說好。他烤的火候真的厲害,那塊牛排烤到全熟居然還是軟嫩的,咬下去有肉汁但不會噴得到處都是,配上他們附的蒜片脆脆的超搭。
最讓我驚喜的是生牛肉片跟醃蘿蔔,牛肉片薄到可以透光,沾一點點醬油就很夠味,醃蘿蔔酸酸甜甜的完全不輸韓式小菜。閨蜜一直狂嗑韓式炸雞,她說外皮超酥裡面還有肉汁,不過我覺得醬汁有點膩就是了。我自己是點了和牛漢堡,漢堡肉煎得焦香,一口咬下去會爆汁那種,拍照起來也好看。
中間上了一碗鮭魚湯,湯頭清清的沒什麼負擔,但鮭魚塊給得滿大方,喝完嘴巴不會黏黏的。主食的白飯讓我意外加分,粒粒分明還帶點光澤,不是那種軟爛的便利商店飯。服務生換網子的頻率大概15分鐘一次,動作很快也不會打擾到我們聊天。
不過說實話也不是完全沒缺點,有看到其他客人抱怨被安排在門口靠近結帳櫃台的位子,人來人往確實有點吵。還有甜點部分,我們吃到的是杏仁豆腐甜湯跟黑糖凍,杏仁豆腐還不錯滑滑的,但黑糖凍真的吃不太出黑糖味,有點像在吃果凍。
吃完走出來身上居然沒什麼燒肉味,不知道是不是排煙系統做得好。旁邊就有免費停車場這點超加分,不用在路邊繞半天找車位。回家後翻手機裡的照片,那盤生牛肉片拍起來油花分布真的美,閨蜜說我們下次要挑平日來,人少一點可以吃得更悠哉我倒是信。
這間店給我的感覺不像一般燒肉店那麼吵雜油膩,適合想好好慶祝但又不想太正式的場合。雖然3,980吃下來兩個女生真的超飽,但那個牛肉品質跟服務態度,讓我覺得生日這天選對地方了。