一股誘人的氣味,停下來了。
朋友說這間在高雄小有名氣,主打把海鮮倒出來用手抓著吃的那種豪邁感。我一個素食者硬要去湊熱鬧,其實也有點奇妙,但我就是對「體驗感」這種東西很難抗拒——食材新不新鮮、醬料搭不搭、那種動手吃的儀式感,這些我都好奇。
入座後,服務員給了圍兜跟手套。這點我蠻喜歡的,細節有到位。菜單翻了一下,有招牌醬、泰式酸辣醬、綠咖喱三種選擇,辣度可以調。我選了中辣的泰式酸辣,朋友點了招牌醬。
然後:
食材鮮度這部分,沒話說。蔬菜的部分品項挺多,不是純粹海鮮,玉米、高麗菜之類的配菜還蠻紮實的,份量也夠,雙人套餐拿來給四個人分著吃好像也行——不過我們只有兩人,倒是吃得很飽。
醬料這件事,有點複雜。泰式酸辣的酸度不錯,我喜歡那個層次,但我說「層次」是相對的,說穿了就是酸跟辣比較分明,不是特別複雜的味道。整體吃下來更像是水煮後淋上醬,沒有非常入味的感覺,這點我得老實說——我記得應該是這樣,不太確定是我那次運氣不好,還是本來就是這風格。
炸物反而比我預期的好吃。蔥油餅大概就是普通的蔥油餅,但炸物那幾樣咬起來比較有驚喜,外脆內軟的那種。
飲料點了柳橙汁,啤酒杯裝的,份量很夠,但味道很淡。就是那種喝了半杯才意識到「欸這很水」的那種淡。算了,飲料本來就不是重點。
兩個人吃下來的費用——好像是兩千出頭吧,加了服務費。我記性不太好,反正比我想的貴一點點,不過份量有到,我就接受了。
有一點要說:到的時候距離最後點餐時間已經不遠,吃得稍微趕了一些,這個比較可惜。下次大概會早點去。
手套跟圍兜戴著用手抓食物的感覺,說實話比我想像的好玩。本來以為會覺得奇怪,結果就是一邊抓一邊聊天,手機都沒拿出來——真的,那頓飯我幾乎沒有滑手機,有點難得。
後來回家翻了一下當天拍的幾張照片,食材色澤還是很鮮豔的,紅的橙的綠的,擺在一起挺好看。就算我對海鮮不算特別在行,光看照片也覺得那桌菜是有誠意的。
素食者去這種地方當然有它的侷限,不過這個「用手抓著吃」的體驗本身,我還是覺得值得試試的。