南京復興站出來，我還在看手機地圖找方向，就看到前面一群人擠在一個招牌亮亮的店門口。我心想這是什麼？走近一看，「渣男 Taiwan Bistro」，欸，這名字也太有趣了，我在台北長這麼大第一次看到這種命名方式，噢等等，我不是台北人，我是從台中專程上來玩的，台北對我來說每次都充滿驚喜啦。 排隊的人還不少，大概七八個人站在外面等。我猶豫了一下，因為肚子真的有點餓，但看到那些等待的人臉上都是那種「等就等，值得」的表情，我就決定跟著排。這種人多的地方通常不會太差，這是我多年外食的直覺。 等了大概十幾分鐘，終於進去。一走進門，音樂聲就撲上來，不是那種震耳欲聾讓人想逃的音量，是剛剛好讓你感覺氣氛熱起來的程度。燈光偏昏黃，桌子不是很大，椅子擠得蠻近的，但這種擠就是台式居酒屋的魂啊，我懂。旁邊幾桌已經喝得很開心，有人在乾杯，有人在大笑，整個空間瀰漫著那種「今晚就是要放鬆」的氛圍。 服務員看起來，嗯，我要怎麼說，就是很有活力、臉很討喜那種。叫他們點菜的時候反應很快，也不會讓你等很久。啤酒杯端上來的時候我才注意到，是冰的！杯子是預先冰過的那種，摸起來涼颼颼，這個細節讓我直接對這間店加分。 我點了生啤酒，第一口喝下去，好，我承認我有點過度期待，以為會是什麼神仙等級的生啤，結果就是……很好喝的生啤。清爽，有點微苦，配上旁邊桌的笑聲和音樂，就覺得超對味。後來又點了柚子酒，那個我比較喜歡，酸酸甜甜的，喝起來很順，不小心就喝了兩杯。 滷味拼盤是必點的，我知道，所以就點了。上來的時候份量看起來還可以，鴨血有滷到入味，香腸切片擺得蠻好看的，整個盤子看起來用心。吃起來偏重口味，鹹香鹹香那種，配啤酒真的很搭。但，價格，480塊，這個我要說一下，以台式居酒屋來說是偏高的。我在台中吃類似的，大概三百多塊就可以有不錯的份量了。當然台北本來就比較貴，但還是有那麼一秒讓我猶豫了一下。 猶豫完之後，我還是吃完了，盤子都見底。 招牌上的Taiwan Bistro這個雙關真的有意思，「渣男」加上「Taiwan Bistro」，諧音還是故意的？我問了旁邊的朋友，他說他也不確定，就是覺得這個命名很記憶點。店名夠騷，讓人記住，這個行銷我覺得成功。 整個晚上在裡面坐了將近兩個小時，音樂一直都在，人一直都很多，熱鬧的程度沒有因為時間而降溫。旁邊有一桌好像是同事聚餐，另一桌看起來是情侶，各種組合在這個空間裡都很融洽。這種氛圍我很喜歡，不會讓你覺得格格不入，不管你是一個人來還是一群人來都可以很自在。 從南京復興站走過來大概十分鐘，我是邊看地圖邊走的，所以可能走了十五分鐘，但走過去是值得的。 回台中的高鐵上，我還在想那個冰杯生啤和柚子酒的搭配。下次來台北我應該還會找這間，可能先訂位比較保險，或者早一點到，不然排隊等待的時間有點煎熬，特別是餓著肚子的時候。 渣男這個名字真的很有記憶點，去過一次就忘不掉了。
渣男 Taiwan Bistro比較適合想在台北市松山區找一頓台式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
