有陣子很好奇這間MO-MO-PARADISE到底是什麼來頭，南港車站附近的朋友一直跟我說好吃，我就想說來看看到底有多厲害。這種吃到飽的火鍋店我以前覺得大同小異，沒想到吃了以後改觀不少。
那天我大概十一點半就到了，算是提早進場，座位還挺空的，服務員馬上帶位，態度很好，感覺訓練有素。店裡裝潢走日系風，不算豪華但乾淨整齊，桌子間距還好，不會太擠。鍋底可以選單鍋壽喜燒或是鴛鴦鍋，我那次選的壽喜燒，甜鹹的醬汁是他們的招牌口味，一鍋到底不換湯。
肉品的部分有5種可以點，豬肉2種、牛肉2種、雞肉1種，算是選擇不少。我記得我那次好像點了兩輪豬五花，不過確切哪個品項現在有點記不清了，反正肉質算軟嫩，涮個幾秒就可以撈起來吃。服務員菜車推過來好幾次，蔬菜豆腐什麼的補得很勤，蛋也很快就送上來，那天中午的用餐體驗算是順暢，不用一直招手叫人。
這間比較特別的地方是他們偶爾會推出新口味鍋底，我有一次看到菜單上有柚子鍋，心想這應該清爽，就點來試試。結果喝下去真的很酸，跟我想像的不太一樣，那種酸不是清新的酸，是有點嗆的感覺，喝整碗有點難。我跟服務員反應了一下，說想調整口味，結果他們直接幫我換了一鍋，沒有多問也沒有刁難，這點讓我記住了，服務到位這四個字就是這個意思。
說到吃到飽這件事，壽喜燒鍋底吃久了味道確實會有點膩，甜鹹的醬汁一直喝，後來我就改用比較淡的方式吃，把肉撈起來沾一點蛋液，稍微中和一下。海鮮鍋那鍋我也有試過，坦白說鮮味沒有很突出，可能食材本身就是蛤蜊貝類這類，沒有大蝦大蟹，吃起來就是一直涮肉片，跟一般火鍋差不多，喜歡鮮味的人可能會有點失望。
用餐時間是90分鐘限制，這個算業界常見，但如果你吃飯速度慢，或是等肉等比較久，有時候會覺得有點趕。我有次是幾個朋友一起來慶生，點的是950元比較多肉的組合，結果現切肉品等了一段時間才送到，那次有點可惜，前面等肉就去掉不少時間，吃到後面速度就很快，感覺沒有盡興。那次的服務跟平日中午差挺多的，也許假日人多，備餐的節奏跟不上，吃完心情有點複雜。
不過這間店在南港這塊算是老字號了，我記得好幾年前就有了，確切幾年我算不準，好像超過5年，很多在地人都知道這間。MO-MO-PARADISE這個名字我第一次看到以為是什麼甜點店，後來才知道是日系涮涮鍋跟壽喜燒的專門店，在台灣有好幾個據點。
甜點的部分有抹茶紅豆脆片，這個我個人挺喜歡的，脆片有點像薄餅，搭著紅豆跟抹茶醬一起吃，甜而不膩，吃飽了還是會想多吃幾片。對我這種甜點控來說，這算是一個加分項，吃到最後有個甜點收尾，心情會比較好。
價位上有幾個選項，大概從600多到950元都有，選最貴的方案可以點現切肉品，選便宜一點的就是比較基本的肉類組合。南港這間地點很方便，從捷運站走過去不遠，帶朋友聚餐或者自己一個人也能進去，平日中午人少，服務會比假日順很多。
每次路過南港站，偶爾還是會想起那鍋壽喜燒的甜鹹味，還有那次換柚子鍋時服務員二話不說幫忙處理的樣子，那種細節讓人記住一間店，下次應該還會再去一次。
