我進門的時候大概計了一下,現場大概有 20 幾張桌子,座位數量不少,但桌距明顯比一般速食店更擠。坐定後,旁邊桌的對話幾乎聽得一清二楚,如果你是那種需要安靜用餐的人,這裡可能會讓你稍微不舒服。店員告訴我,尖峰時段翻桌率很快,所以才塞了這麼多座位進去。
先說我當天點的東西:松露雞腿堡、一份原味炸雞腿、加了鮮橙金鑽氣泡特調。
松露雞腿堡是這裡的代表作,這一點我認同。松露香氣明顯,麵包鬆軟,雞腿肉帶汁,醬汁比例沒有失控。我是個很少用「驚喜」這種詞的人,但這個漢堡確實讓我重新拿起來咬了第三口。整體搭配有一定的完成度,不是那種只靠醬料撐場的假精緻。
然後是炸雞腿。
這裡我必須說實話。外皮是標準美式炸雞的口感,現炸的,咬下去有湯汁,這些都是優點。但鹽度的問題是真實存在的。我吃完一隻雞腿,直接喝了大半杯飲料,不是因為口渴,是因為鹹。這不是我一個人的感受,同行的朋友吃了兩口就把雞腿推到一邊,說他血壓受不了——他今年 44 歲,最近在控制飲食。後來我回頭看了幾則評論,反應類似的人不少,有人用了「要去洗腎」這種說法,當然是誇張的表達,但傳達的訊息很一致。
松露醬也是同樣方向,鹹中帶香,但如果你本來就對高鈉飲食敏感,這個組合下午吃完晚上可能會想多喝兩杯水。
整體環境:空間夠大,動線稍嫌混亂,走道不寬,隨身包包需要注意。餐點份量跟菜單照片有一定落差,實物比圖片小一些,這是普遍反映的問題,不是個案。
什麼樣的人適合來?口味重、不排斥鹹香刺激、偶爾想換個炸雞風格的人,在這裡能找到樂趣。尤其是松露雞腿堡這個品項,放在台灣速食市場裡算是有特色的存在。但如果你正在控制鈉攝取,或者腸胃比較敏感,點餐前建議先看一下份量組合,不一定要全配,挑重點吃就好。