上週跟朋友約在新店中正路附近，說好要找個輕鬆不用動腦的地方吃飯，然後我們就走進了必勝客新店中正店。說真的，必勝客這種店大家都覺得很熟悉，反而有時候不會特別想到要去，但那天吃完之後我有點改觀，尤其是幾個品項真的比我預期好吃很多，整個用餐體驗比想像中要讓人滿意。
那天我們點了和風章魚燒披薩，這個口味說實話我本來有點猶豫，畢竟章魚燒和披薩這兩個東西放在一起感覺有點奇特。但吃下去那一刻還蠻驚喜的，外皮鹹香酥脆，內餡有入味，鹹甜的交錯感覺很自然，章魚的嚼勁也保留得不錯，不會煮到太爛或太硬。美乃滋和柴魚的搭配讓整體多了一層日式的香氣，這種創意口味我個人覺得是成功的，比我想像中更有層次。我朋友說她一開始不太能接受這種混搭，但也被我說服吃了好幾口，最後還叫我下次繼續點這個。
雞翅的部分我記得點了6隻，不確定是原味還是烤香口味，這個細節有點忘了，但印象很深的是外皮那種酥脆感，咬下去裡面還是軟嫩帶汁的狀態。有時候在一些地方點到的雞翅會乾到讓人失望，但這次的狀態很好，入味的程度也剛好，不會死鹹但也不寡淡。我和朋友大概一起消滅了5隻，剩下1隻是我朋友說要留給我拍照然後就忘記了，後來還是被我默默吃掉。雞翅要做好其實不難，但要穩定維持那個酥嫩的比例需要一點功夫，這次給我的印象是不錯的。
然後是那個Pasta Hut系列，這個我之前完全沒之前看到過，看菜單才知道是用紙包高溫封烤的方式做的。概念很聰明，高溫封烤可以讓醬汁牢牢鎖在裡面，打開的時候熱氣和香氣一起冒出來，麵條沒有因為等待而變得軟爛，醬汁的濃度也維持得很好。我點的是奶油白醬口味，醬感覺是剛剛好的濃，不會黏膩，跟麵拌在一起吃很順口。這種紙包的設計讓我覺得這道菜不管是在店裡吃還是外帶，狀態應該都不會差太多，一個人點來吃很適合，一群朋友各點一份也很有趣，不用搶也不用分。
我那天大概在裡面待了將近2個小時，主要是我們點完東西就開始閒聊，等餐的時間我在拍照，食物來了又繼續拍，然後才真正開始吃飯。店裡的燈光不算特別有設計感，但整體乾淨整齊，用餐空間夠寬，坐起來不會覺得擠，這對我來說已經達標了。桌面的清潔狀態很好，服務的速度也算順，我們點了大概4個品項，前後大概等了不到15分鐘就全部到齊，節奏掌握得很順暢。
整個用餐下來3個人算了一下，費用大概落在800到900元之間，有幾個品項剛好有活動價，所以比我預期划算了一些。但知道之後回想那天的用餐體驗，覺得這個肯定還蠻合理的，不是說頂級精緻，而是在這個類型的餐廳裡，他們在餅皮的香氣和口感上有做到一定的水準，配料的平衡也控制得不錯，不會某個食材特別搶戲或完全消失在整體裡。
下次想帶我媽來試試看那個Pasta Hut系列，她平常比較不敢吃太奇怪的口味，但我覺得奶油白醬義大利麵對她來說應該很好接受。然後章魚燒那個我還是想再點一次，因為那天吃太快，還沒認真感受就全部消滅光了，這次要好好品一下，不能再讓它這麼快就消失。我已經跟朋友說好了，下次還要再來，這次不准搶我的章魚燒。
