進去的那一瞬間,香茅的氣味就衝過來了。
不是那種很嗆的,是那種暖暖的、帶一點點甜的香氣,混著不知道是哪道菜的辛辣味,站在忠孝SOGO旁邊的入口愣了一下,才想到原來是泰式料理的味道。我做功課做了好一陣子,光是選哪間泰式餐廳就搞了快三週,最後還是被這裡的評價說服,打了電話訂了晚上六點半的位子。
店內的紫色調裝潢很有意思。說「高雅」好像有點誇張,但就是那種你坐進去會下意識把椅子拉近一點、覺得自己應該要正式一點的氛圍。碗盤也是紫色系的,擺起來頗好看,跟我平時去的那種台式熱炒感覺差很多。
我點了金錢蝦餅、金沙中卷、清炒空心菜、打拋豬、還有一道我記不得名字的咖哩——應該是黃咖哩,不是綠的,名字太長我記不住了,反正是menu上第三個咖哩選項。飲料點了泰奶跟香茅茶。
好,重點。金沙中卷。
我本來不是很期待這道,覺得金沙系列嘛,很多地方都在做,不就是外層裹鹹蛋黃炸一炸,能有多特別。結果一咬下去,外皮酥到有點誇張,中卷本身是嫩的,鹹蛋黃的香味不會搶走海鮮本身的味道,是那種你咬一口會停下來想一下然後再咬一口的感覺。真的。我最後幾乎是自己一個人把這盤清掉的。
蝦餅也很推。蝦肉飽滿,口感不是糊的,吃得到蝦子本身的彈性,不是那種完全被麵糊蓋過去的版本。
清炒空心菜有鍋氣,這個很加分。很多餐廳的空心菜炒出來是軟趴趴的,這裡有那種香,就是你從鍋裡炒出來那兩三秒的特有油香,留在菜裡。
不過——上菜速度真的很快。我到的時候是六點半,落座點菜,大概七點不到菜已經幾乎全到了。七八道菜,差不多二十幾分鐘就上完,多少有點擁擠感,桌面堆了一堆,後來的幾道就有點涼了。我猜是因為他們限了用餐時間,大概九十分鐘,所以才盡量快點出菜,不讓人等太久。還能接受啦,只是如果你是那種喜歡慢慢吃、邊聊邊吃的,可能會覺得有點趕。
泰奶也讓我有點意外。我喝過很多泰奶,甜到有點受不了那種,這裡的甜度比我預期低,我本來以為會很膩,結果沒有,蠻好喝的。
打拋豬我覺得普普。這個口感偏台式,沒有那種在泰國吃到的那種香料感,辣度也偏低,就是台版的打拋,不太泰。我吃了幾口就轉去吃其他菜了,沒有特別驚喜。
兩個人點了那些東西,加飲料,結帳大概是兩千出頭,我記得好像是兩千一百多,反正我是刷卡的,沒仔細看。以台北的泰式料理來說,算是這個價位該有的品質,甚至稍微好一點點。
走出來的時候外面已經飄了一點點細雨,巷子裡還聞得到剛才那個香茅味,不確定是從店裡飄出來的還是我自己身上的。下次來,我應該還會點金沙中卷,然後把那道我記不住名字的咖哩換成另一種試試。