住公館附近這幾年，Mr. 雪腐算是我自家附近數一數二的甜點店，但說實話我一開始對它沒什麼期待。
門口生意很好，座位算多、店員也不少，大部分時候進去不太需要等太久，直接找位子坐就好。座位設計走工業風，有點 loft 那種感覺，蠻特別的——對了，角落放了一台體重計，第一次看到真的有點愣，後來就覺得，嗯，算是店家的 sense 啦。
第一次點的是炭焙雪腐，100 塊。豆漿口味的雪花冰，底部是一大塊豆花，整體有一股很淡的碳香，不是那種工業感的人工味，是很輕、很乾淨的那種。甜度——不甜。真的不甜，吃起來很清爽，負擔很低，我本來以為這種東西不加很多糖會很無聊，結果不是，那個豆漿的香氣撐得住。
煉奶可以自己加，店員會給你，要多少自己控，這個設計我喜歡，不用猜他們預設的甜度。配料四選一，我選珍珠。
第二次來點了焦糖布丁雪花冰，大概 120，還是記得不太清楚，反正就那個 range。雪花冰綿密，上面放了統一布丁切塊，珍珠 Q 彈，這組合有點妙，比炭焙那個更討喜一點——不對，應該說兩個各有各的好，只是焦糖那個味道我記得比較清楚。
有一次點了咖啡紅豆口味，想說換換口味試試，結果......還好，吃起來覺得有點不上不下，就是那種「嗯OK」的感受，沒特別驚喜，果然還是珍珠配起來比較對味。之後就幾乎都固定選珍珠了。
朋友某次跟我一起來，她點了芒果優格佐鮮芒果，200 塊，是偏貴的選項。她說很好吃，我咬了一口——濃郁，鮮芒果的量不少，不是只有一兩片裝飾用的，算是有誠意。我那次點的是比利時巧克力，100 塊，這個 price 就沒什麼好挑剔的了。
說到 CP 值，這間我覺得算合理。100 塊的品項有些還不錯，200 塊的頂規也不是說貴到誇張，在公館這個地段，dessert 要超過 150 算常態，這裡最低消費是 100 塊，合併計算也行，不至於被逼著點很多。跟附近其他雪花冰店比——老實說我去過幾間，有些賣的是比較傳統台式的做法，口感差很多；Mr. 雪腐這種綿密感是比較日式的，input 的料也算實在，不是那種薄薄一層冰花的假雪花。
4,500 則評論還能維持 4.6，在公館競爭這麼激烈的地方不容易。我不是說評論數等於好吃，只是住附近這幾年自己進去吃過的次數也不少，評分跟我自己的感受是差不多的。
100 塊有這個品質，這個價格，沒什麼好嫌的。