一推開地下室的門，蒜香跟松露味就這樣撲過來，朋友阿華馬上說：「欸這間店是日本人開的對吧？」我看了一眼門口貼的日文歡迎光臨，點頭：「你怎麼知道？」「空氣都不一樣啦，你沒聞到嗎？義大利餐廳該有的奶油香跟起司味，但又多了點日本料理那種清爽感。」
我們訂了七點的位，但前一組客人人多東西散得到處都是，店員很客氣地請我們在門口等五分鐘。這時候我才發現這間店員工超多的，目測至少有十五個人在場內走動，每個都穿著黑圍裙，動作很俐落。阿華突然問我：「你覺得他們會不會每個員工都會講日文？」我笑：「你想太多，等等點菜再測試看看。」
坐定位之後，我們點了酪梨沙拉、鐵板海鮮、松露烘蛋、披薩跟燉飯。店員聽到我們點松露烘蛋的時候還特別提醒：「那個份量蠻多的喔，兩個人吃可能會有點撐。」阿華揮揮手：「沒關係啦我們很會吃。」結果那個烘蛋上桌的時候，我們兩個都傻眼，真的是像雲一樣蓬鬆的一大盤，松露香氣濃到不行，但吃到第五口就開始覺得膩了。阿華說：「這種東西就是要三個人分著吃才對，兩個人吃到後面會想哭。」我們最後打包了一半。
倒是酪梨沙拉讓我印象很深，第一口咬下去的時候我還愣了一下，那個哇沙米沙拉醬的比例抓得剛剛好，不會辣到流眼淚但又有衝擊感，配上底下那些脆脆的馬鈴薯絲，整個口感就活起來了。阿華看我吃得很開心，也夾了一口：「哇塞這個讚喔，第一口有點嚇到，但第二口就愛上了。」
鐵板海鮮上桌的時候，店員還特別拿了鐵盤墊在底下，說這樣比較不會燙到桌子。那個蒜香油封的味道真的很過癮，蝦子跟中卷都處理得很乾淨，蒜味濃郁但不會搶走海鮮本身的鮮甜。我跟阿華吃到一半，旁邊桌有個女生突然站起來跟店員要現磨起司，然後店員就拿著一大塊帕瑪森起司過來，開始在她的義大利麵上面磨，磨到整個麵都看不見了才停手。阿華看了很羨慕：「下次我也要這樣點。」
披薩是雙拼的，一半瑪格麗特一半芝麻葉，餅皮薄脆到可以聽到「喀滋」的聲音。但老實說我覺得芝麻葉那一半有點苦，阿華倒是很愛，他說這種苦味才對味。我們吃到一半的時候，隔壁桌點的水牛城辣雞翅上桌了，店員拿著一個鐵盒在那邊搖晃，整個餐廳都聞得到那個酸辣香氣。阿華立刻說：「下次一定要點這個。」
唯一讓我有點失望的是海鮮青醬燉飯，店員上桌的時候也有幫我們磨起司，但燉飯本身偏硬，米心還有點生。阿華吃了兩口就說：「這個不行喔，義大利人會生氣。」不過看在店員那麼親切的份上，我們也沒特別反應，反正其他東西都很好吃。
整個用餐過程中，店員大概來幫我們倒了七八次水，每次都是杯子剛見底就有人過來補滿。阿華說：「這種服務真的很日式，義大利餐廳很少這樣做的。」我點頭同意，畢竟一般義大利餐廳都是你自己招手才會來，不會這麼主動。
吃完之後我們在忠孝SOGO門口站了一下，阿華突然說：「欸你有沒有發現那個松露烘蛋雖然膩，但我現在還是想再吃一口？」我笑：「那就是好吃的證明啊，會膩但會想念。」走回捷運站的路上，我一直在想那個酪梨沙拉的味道，還有那個蒜香海鮮的香氣。回到家已經快十二點了，我躺在床上腦袋裡還在回放那些畫面，想著下次要帶誰來吃。