推開 Go eat 的門，第一眼先掃了一下牆上的 menu。
新竹有這樣的西班牙餐酒館，我老實說有點意外——不是說新竹沒有好餐廳，是說 Tapas 這種東西在台北都不算容易做好，在這裡卻有種莫名的底氣。看完價格，雙人套餐的定價讓我稍微猶豫了一下，點了根手指頭在螢幕上滑了又滑，最後決定套餐加單點，管他的。
海鮮濃湯先上。一口下去，濃稠的湯體裡帶著一股酸甜，海鮮的鮮味很直接，不是那種蒸餾過後文雅的鮮，是有點霸道的那種——我喜歡。沾了麵包吃，吸飽湯汁的法國麵包軟化了一點脆度，整個口感就完整了。
然後是凱薩沙拉。嗯，說真的，沙拉類的東西我通常不太在意，就是個開胃前菜嘛，但那天這道讓我多吃了兩口。起司刨得像雪花一樣，麵包丁夠酥，調味沒有搶戲，一切都在對的位置上。平衡感很好——不對，我換個說法，就是很「舒服」，那種吃完不會留下什麼強烈印象但你又說不出哪裡不好的舒服。
菌菇那道是我當晚最愛之一。蒜頭下得毫不手軟，大火逼出的焦香味混在蘑菇自身的水分裡，每一朵都吸飽了蒜油，完全沒有生菇味。就一直吃，停不下來那種。
蒜味橄欖油鮮蝦是重點。這道菜上桌的時候，我盯著那盤看了幾秒——蝦彈牙，橄欖油裡浮著蒜片，附的法國麵包就是要你拿去蘸底的，又油又香，我那天應該把整盤橄欖油都沾完了，完全沒有節制。罪惡。但好吃。
酒香雞翅我之前沒有很期待，感覺就是炸雞翅，有什麼特別的？結果是我偏見。咬開薄脆的皮，酒香直衝出來，發酵後的甘甜混著肉汁，意外地不膩，一直吃一直不膩，很奇怪。
松阪豬的部分——口感是那個部位的脆嫩Q沒錯，烤到邊緣微焦，只用海鹽調味，吃得到豬肉自然的甜。切偏薄，所以每一片都帶點焦邊，很好。
烤飯我是加點的，好像是鱸魚烤飯，這個記得比較模糊，就是海鮮類偏鹹的印象，份量不算多，兩個人分著吃大概就是配角的角色。
結帳，兩個人吃了快 1,600 吧，或是 1,500 出頭？記憶有點模糊，總之比想像中貴一點點，但我沒有特別心痛。新竹開一間像樣的西班牙餐酒館，光是這樣就已經需要一點勇氣，價格在這個水準我覺得合理的。
店裡位子之間不算寬，坐起來稍微有點擠，不是很適合四五個人熱鬧聚餐的那種格局，但如果是兩三個朋友慢慢吃飯聊天，剛剛好。服務很用心，不是那種叫了半天才有人出現的狀況，整晚都有人照應著。
要再來嗎？會。不一定是馬上，但如果下次又在新竹找不到地方吃飯，或者想找個地方喝一點紅酒配 Tapas，我知道可以往這裡走。