斗六市這邊有一間義式料理店叫 CHICO，位置在雲林縣算是頗有特色的存在。我上週特地從台中搭高鐵下來，就為了這間聽朋友推薦很久的義大利麵店，光是想到那個麵條的Q勁，就覺得值得跑一趟。斗六不算常來，這種地方能遇到用心做料理的小店，真的會讓人驚喜。 進去的時候已經快中午，店裡大概坐了六七桌，氣氛還蠻輕鬆的。服務生馬上過來帶位，態度親切有禮，這點讓我印象不錯。候餐的時候有提供自助飲料吧，裡面有湯、麵包、紅茶、爆米花可以自行取用，等待的時間不會覺得無聊，我那天大概等了十五分鐘左右，不對，應該是二十分鐘，因為我後來去補充了兩次飲料。自助吧的設計我覺得很貼心，讓等餐這段時間多了一點小樂趣。 菜單翻了一遍，選擇不算少，義大利麵從248元起跳，以斗六這個地區來說定價算是有誠意的。我點了一份奶油培根義大利麵，還有一份堅果麵包。朋友點的是番茄肉醬的，她說那個醬料煮得比較入味。我們兩個人各點一杯飲料，加上自助吧，算起來挺豐盛的。 先說堅果麵包，這個真的要推。外皮烤得有點微脆，裡面軟Q，堅果的香氣會在嘴裡慢慢散開，配著紅茶一起吃蠻好的。份量大概就是三四片的量，不大但不會太少。我那天吃完覺得意猶未盡，有點後悔沒有多點一份。堅果的用量看起來不多，可是香氣出來的時候你就知道它確實有認真做。 義大利麵的部分，說直白一點，麵條煮得不錯，彈性有，不會糊爛，這點我蠻滿意的。奶油的香氣也有，可是調味偏淡，如果你是習慣口味重一點的人，可能會覺得少了點什麼。不過這也是個人口味問題啦，有些人反而喜歡清淡的。我是後來加了點鹽巴，才覺得吃起來比較有味道。 朋友點的番茄肉醬我有嚐了一口，酸度還蠻明顯的，肉醬份量大概放了三四大匙，番茄味挺突出。我個人比較偏好醬料再濃郁一點點，可是她說剛剛好。她評價說這個份量對她來說剛好打底，不會太撐。 菜單上有一款標示辣味的義大利麵，我本來有興趣，可是問了服務生說辣度不高，後來就沒點。後來聽旁邊那桌的人說點了之後幾乎感覺不到辣，才覺得自己的決定是對的。如果你是辣控，可能這個辣味系列會讓你有點失落，期待要先調整一下。 服務這塊真的值得說一下，我在這邊用餐大概一個多小時，中途茶水空了服務生會來詢問要不要補充，態度始終很和氣，沒有催促的感覺。有時候在外縣市吃飯會擔心服務品質，可是CHICO這邊讓我覺得還好，至少不會讓你覺得受到冷落。這種外場態度，現在其實挺難得的。 用餐到最後，我才發現自助吧的麵包其實就是那個堅果麵包的簡化版，免費的那個版本比較薄、口感稍微乾一點，可是堅果香氣還是有的。如果你不確定要不要額外加點麵包，可以先試試自助版本，喜歡的話再決定要不要多加一份正式版本。這個小發現讓我覺得有點意外，也解釋了為什麼自助麵包有那個熟悉的味道。 兩個人吃下來大概花了六百多元，包含飲料和自助吧，算下來每個人不到三百五十元，以義式料理的標準來說，我覺得算是合理的定價。麵條的品質和服務態度這兩點，我覺得是CHICO比較加分的地方，如果住在雲林縣或者附近，偶爾想換個口味吃義大利麵，這間店算是可以納入口袋名單的。
