視線掃過整間店，的光線底下，會有一種坐在溫室裡吃飯的錯覺。隔壁棟大樓的住戶剛好在曬衣服，我盯著那件藍色格子襯衫看了大概三秒，才意識到自己在發呆。
等餐的時候店員送來餐前麵包，他說可以免費續，我們第一輪吃得很快，大概七分鐘就清空了。朋友說要不要再來一份，我按了服務鈴，店員說廚房正在準備。結果我們等了快二十分鐘，隔壁桌新來的客人麵包都已經上桌了，我們的還是沒來。後來我也沒追問，因為主餐已經開始上了。
我點的是「密蘇里黑角焦糖烤牛肉」，份量比我想像中大一點，目測大概有兩百二十克左右的肉。第一口咬下去的時候，焦糖的甜味確實很明顯，但那個肥肉的部分處理得不錯，入口不會覺得膩。肉質軟到幾乎不需要用力咬，我甚至懷疑它是不是低溫舒肥過，但菜單上沒寫。配菜是玉米筍跟烤馬鈴薯，馬鈴薯外皮有點焦，咬起來卡滋卡滋的，我自己是很喜歡這種口感。
朋友點的是新英格蘭燉雞鍋，她說雞肉很嫩，但醬汁偏甜，吃到後面會覺得有點膩。我偷嚐了一口，確實甜度蠻高的，可能是美式料理的調性吧。另外一個朋友點了美式炸雞，那個份量真的誇張，三塊雞腿排疊在一起，目測至少有四百克以上。他吃到一半就開始喊飽，最後還打包了一塊回家。
吃到一半的時候，店經理過來問我們餐點如何，我說很好，他突然問我是不是今天生日，我有點意外，因為我沒特別跟餐廳說。原來是朋友偷偷告知的。店經理說要送我們一份甜點，我本來想說不用了，但他已經轉身去廚房了。大概五分鐘後端來一份巧克力布朗尼，上面插了一根小蠟燭。那個瞬間其實有點尷尬，因為整個二樓只有我們這桌，隔壁桌的客人也都在看。但朋友們開始唱生日快樂歌，我只好硬著頭皮吹蠟燭。布朗尼本身不會太甜,搭配旁邊的香草冰淇淋剛好平衡掉一些油膩感。
啤酒的部分我點了店員推薦的 IPA,名字我有點忘了,好像是什麼「西岸」系列的。酒精濃度標示是百分之六點八,喝起來苦味比較明顯,但尾韻有點柑橘的香氣。我自己不是很懂精釀啤酒,但那種溫潤的口感確實跟一般工業啤酒不太一樣。朋友點的是小麥啤酒,她說比較順口,適合不常喝啤酒的人。
說到底這頓飯吃了大概一個半小時,結帳的時候四個人總共花了兩千八百七十元。以台北市區的餐酒館來講,這個價位算是中規中矩。離開前店員告訴我們可以免費壓啤酒瓶蓋做吊飾,我挑了一個綠色的瓶蓋,現在掛在我包包上。那個小細節讓我覺得這間店確實有在用心經營顧客體驗,而不只是賣食物跟酒而已。
走出餐廳的時候已經快五點了,巷子裡的光線開始變暗,我回頭看了一眼那個玻璃屋的招牌,心裡想下次如果還有朋友聚會,應該會再約這裡。不是因為食物有多驚豔,而是那種坐在溫室裡看著對面大樓住戶曬衣服的荒謬感,意外地讓我覺得很放鬆。