南港這邊本來我不太熟，說實話，捷運南港站附近的餐廳我去的次數屈指可數。但朋友說這裡有間火鍋很特別，專門做生日優惠，幾歲就送幾片肉，聽完我就有點好奇了。這不就是我這種愛吃肉的人最喜歡的優惠嗎？
第一次去22:02火鍋南港店，是陪老婆去慶生。平日中午，進門一看，人不算多，服務人員馬上過來帶位，態度親切，感覺很有受到招待的感覺。我跟老婆兩個人，選了靠窗的位置，環境比我想像的還要整潔，桌距也夠，不會跟旁邊的客人擠在一起。
點了昆布湯底，這個選擇沒有讓我失望。昆布湯底有中藥入味，喝起來不是那種白水的淡然，是有層次的，帶點甘味。我跟老婆都很喜歡喝湯，她說這湯頭讓她想到以前媽媽燉的雞湯，我覺得還好，但確實比外面很多火鍋店的湯頭用心。把海藻丟進去煮，口感Q中帶軟，有點意外的好吃。
那次老婆應該是幾歲來著，我有點記不清楚了，好像是四十幾歲？總之就送了一大盤梅花豬肉片，份量看起來不少。最讓我驚訝的是，這肉不是那種超薄、一咬就碎的敷衍版本，每片都有厚度，肉質紮實，咬起來有嚼勁但不硬，很有誠意。壽星的肉都這種品質，我就知道這家店不是在應付人。
豆皮我點了一盤，結果份量超大，兩個人吃有點多，但豆皮吸湯的口感很好，下次應該要跟人一起分著吃才合理。蔬菜麵也有點我，放進去煮軟了夾起來，在麻辣鍋裡滾過之後，麵條帶著湯底的味道，比我預期的好吃。每次點這種麵類我都有點猶豫，怕煮過頭，但這裡時間拿捏還不錯，叫我有點意外。
飯後他們有附水果盤，我本來不太期待，結果水果真的很甜，不是那種為了充場面放幾片的水果，份量感覺有5、6種，每種都新鮮，很解膩。我常去外面吃火鍋，水果盤通常都是草莓配西瓜之類的，這裡的讓我印象不錯，但具體是哪幾種我已經想不起來了。
後來又帶兒子去慶生，那次點了經典辣味鍋。我跟老婆本來以為辣鍋會很嗆，但實際上辣而不嗆，不是那種喝一口就要猛灌水的程度，是可以邊喝邊吃、越煮越順口的辣度。兒子比較不能吃辣，不過喝了幾口之後反而說還好，沒有他想像的那麼重。這讓我後來想，如果真的很怕辣，應該請店員幫忙確認一下辣度，我當時忘記問了。
生日活動的誠意在這裡。很多餐廳說有生日優惠，但不是送杯甜點就是一張小蛋糕券，22:02火鍋直接送跟壽星歲數一樣數量的梅花肉片，我去的時候算一算，那盤肉大概市價不便宜，不是小氣的那種。這種活動讓人感覺店家是真的在乎客人，不是只想做一錘子買賣。
食材新鮮這點我親眼驗證過，文蛤殼都是閉合的，蝦子下去煮很快就捲起來、顏色橘紅，羊肉片解凍均勻，沒有那種雜味。這些細節對我來說很重要，吃火鍋最怕食材品質不穩定，去了2次，兩次都沒讓我失望。
店家有自製的沾醬，用青蔥跟薑研磨而成，清爽帶辛香，跟肉片很搭。我平常吃火鍋習慣搭芝麻醬，但這個自製醬讓我吃了不少肉片，反而芝麻醬用的比較少。
若是中午平日去，套餐相對划算，價錢在火鍋裡算合理，不是那種吃完荷包大失血的程度，3個人吃起來輕鬆，用餐環境寬敞、等候時間短，整體感受都很好。
南港的朋友，或是捷運南港站附近上班的人，下次有家人壽星可以考慮帶來22:02火鍋，昆布湯底的養生感搭配那盤壽星肉，絕對讓壽星覺得這頓飯吃得很開心。
