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黑豬師菜尾爌肉飯

黑豬師菜尾爌肉飯

營業中
4.5

2,665 則評論

台式小吃
$
彰化縣
導航

基本資訊

地址

500彰化縣彰化市中山路二段406號

電話

047288220

餐廳介紹

帶小孩出門找吃的真的是一件很挑戰的事。

那天帶女兒去彰化辦事,弄完已經快中午了,她在車上說肚子餓,我說好好好找個地方,Google翻了一下,看到黑豬師菜尾爌肉飯,評分4.5,評論不少,就導航過去。

停車有點麻煩。附近路邊位子不多,我繞了差不多兩圈,最後發現對面有個農會的停車場,把車停進去,走過去也就兩三分鐘。

到的時候大概中午12點半吧,或是快一點?反正座位半滿,好找位子,沒讓女兒等太久。座位是開放式的騎樓,有點露天感,好在那天不太熱,帶小孩在外面吃也還行。

菜單不複雜。我點了爌肉飯,叫女兒也點一碗,再加一份大菜尾湯。老闆一個人顧,取餐自己來,我去端餐的時候女兒就在位子等著。

爌肉飯端上來,賣相很厚實。那個肉——怎麼說,肥的部分透亮,有醬油的顏色,聞起來有點阿嬤辦桌的感覺。咬下去不是那種台南甜口的路線,比較鹹香,滷汁帶著醬油香,肉燒得夠軟,飯粒有嚼勁,兩個搭在一起很對。女兒不太敢吃肥肉,我幫她撥掉,她就扒著瘦肉部分一口一口吃完了。

菜尾湯就比較複雜一點。

料很多,五花肉、丸子、魷魚、蘿蔔、各種蔬菜,一大碗份量紮實。但湯底嘛——說實話,我本來期待那種記憶中辦桌隔天的濃郁菜尾味,結果喝下去第一口有點平,食材是有入味,但整個湯頭沒到想像中那麼深。可能是我家那邊的菜尾口味比較重?說不定。女兒喝了幾口說不喜歡蘿蔔,我就把蘿蔔撈過來自己吃,反正我還行。

價格的話,兩碗爌肉飯加一份大菜尾湯,大概兩百出頭,我記得是210還是230,反正很平。在彰化這個價格吃到這份量,沒什麼好挑的啦。

說到這個——後來我又點了一碗滷肉飯,就是小份的那種。老闆說控肉那天下午就賣完了,建議可以試試滷肉。結果這個比爌肉飯還讓我驚訝,肉燥鹹香,油脂炒得香、飯粒拌進去每一粒都裹到醬,女兒看到我在吃又伸手要,我分她一半,她就把自己那碗爌肉飯剩一半,哈。

環境就是那種老派小吃的感覺,露天騎樓、自己取餐、老闆一個人。沒有什麼兒童椅,我是讓女兒坐在一般椅子上墊高,這種細節對帶小孩的人比較麻煩一點,下次來要自己帶東西墊。

吃完算一算,我覺得這間的重點是爌肉飯跟滷肉飯,菜尾湯是加分但不是主角。整體吃下來還不錯,女兒吃了一碗半,算是合格。

我跟我弟說,下次帶他來試看看。他在台中,離彰化不遠,說這種傳統口味他最愛。他問好不好停車,我說去對面農會那邊停,沒問題的。

評分詳情

4.5

基於 2,665 則評論

Google 評分 4.5/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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