室友阿傑前天在系上群組說他想找家好吃的熱炒慶祝專題過關，然後丟了一個竹北餐廳的連結，說這間拿到必比登推薦。我當下第一個反應是：熱炒也能拿必比登？不是那種西餐廳才有機會嗎？反正被他弄得很好奇，就約了週六晚上六點過去。
預訂的時候店員特別問我們要不要預留蒜煎豬肝，說這道是招牌很多人搶，不先講可能吃不到。我們想說既然都來了那就點吧，結果那天光這道菜就讓我們四個人拍了至少十幾張照片。豬肝切得很大片，煎到表面微焦但裡面還保持粉紅色，夾起來軟嫩到有點彈性，一咬汁水就滲出來。阿傑說他平常根本不吃內臟，但這個他可以。我自己覺得蒜味沒有想像中重，醬汁也不會太鹹，就是很單純把豬肝的鮮味帶出來，吃到第三片的時候我就懂為什麼要先預留了。
接著上的是麵疙瘩，店員說他們用沙茶去炒。我本來以為就是普通那種QQ的麵糰，結果一吃發現這個疙瘩咬下去有點像在吃手工麵條，很Q彈但不會硬，沙茶香氣整個附著在上面，我室友小威連吃兩碗還說要不是怕等等吃不下其他菜他可以再來一份。
然後是首烏帝王雞湯，這道我們點來主要是想說喝點湯暖胃。湯頭喝起來有中藥的甘甜味但不會苦，很順口，只是雞肉真的蠻柴的，咬起來纖維感很明顯，這大概是整餐唯一讓我們覺得稍微普通的一道。不過湯本身好喝，所以我們還是把它喝完了。
鳳梨蝦球上桌的時候阿傑眼睛都亮了，因為他超愛吃炸物。蝦子裹著麵衣炸得金黃酥脆,咬下去蝦肉很彈,鳳梨的酸甜剛好中和了油炸的膩感。我們四個人搶著夾，最後一顆還用猜拳決定誰吃。
皮蛋地瓜葉我老實說吃不太懂,就是皮蛋切碎跟地瓜葉拌在一起，味道比較清淡,跟其他幾道比起來存在感弱了點。倒是酸菜炒飯讓我意外，因為整體調味真的很淡，不像一般熱炒店那種重油重鹹，酸菜的酸味很溫和，米飯粒粒分明，適合不想吃太重口味的人。
結帳的時候七道菜加一個湯大概兩千多，四個人分下來一個人五百多，以大學生預算來說其實還可以接受，而且份量他們有分大小份，像我們人不多但想多試幾道就點小份的，這點蠻貼心。
回宿舍的路上阿傑就開始在系上群組發文推薦，還說下次要帶女友來吃。我則是傳訊息跟我爸媽說竹北有家不錯的餐廳，叫他們下次來新竹找我可以去試試。畢竟能拿到必比登的熱炒真的不多，光蒜煎豬肝跟麵疙瘩就值得專程跑一趟了。