外面看起來普通，格局也不大，我大概在門口站了兩分鐘才決定進去。候位，沒想到，不到十分鐘就入座了。以台中餐廳的週末狀況來說，算是很快。
落座後，服務員帶我去看自助吧。我記得應該是在二樓，還是一樓旁邊？好像是在二樓——因為我記得我走了幾步樓梯，有點怪怪的空間配置，不過到了之後整個眼睛就亮了。
品項。
真的很多。不是那種「看起來多，其實都是高麗菜」的那種多，是有玉米筍、魚皮、栗子、菱角這類稀有食材的多。我是頭一次在涮涮鍋看到菱角，這東西放在鍋裡的口感，介於芋頭和山藥之間，好像是，有點鬆、又有點Q。我盯著它想了一下，夾了三顆。
麻辣鍋湯頭要另外加價，這是個小缺點，加了之後整體費用大概落在 420 塊左右，我記得應該是這個數字，也可能稍微高一點。不過換個角度想，湯頭本來就是石頭涮涮鍋的靈魂，加錢買靈魂，我覺得還算合理。
吃麻辣的時候，我習慣性地加了白蘿蔔和苦瓜進去。這個習慣是以前一個做中醫的老學生教我的，說麻辣入火，白蘿蔔和苦瓜可以壓一壓那個燥。我不知道中醫上有沒有根據，但吃起來確實比較清爽，不會後來一直口乾。
排骨酥也不錯。外皮是酥的，裡面肉還有汁，這種東西最怕的就是放太久變軟爛，那天我去的時間大概補菜算是剛換批次，所以吃到的還蠻新鮮。
話說回來，補菜速度這件事，我有點小意見。其中有一次，大概有三、四樣東西是空的，我等了將近二十分鐘才看到有人來補。期間我去找了一次服務員，對方說馬上來，又等了一陣子。這不是什麼嚴重的事，只是如果你選好了今天要吃什麼，結果一直等，那用餐節奏就會被打亂。
不過說到底，服務還是有水準的。特別是有一次，我因為有點不舒服，想改一下座位，對方很快就幫我處理，那種細心感讓我很印象深刻。
最後一道讓我意外的是滷肉飯。涮涮鍋裡提供滷肉飯，我本來覺得有點奇怪，但那天一口之後，不知道為什麼覺得很搭，可能是麻辣吃到後段，需要一點甜口的澱粉來中和吧。
吃完出來的時候，外面的雨已經停了，地面還濕著，天色透出一點橘色。我走到機車旁邊，發現附近有停車場，記得招牌上寫的是某間羽球館的名字。停車很方便，這件事我回去之後才想到應該記下來，因為台中找停車位有時候真的很累人。
養鍋這個地方，不完美，但誠意在，值得再來。