拍影片這行，最怕遇到的就是去一間店結果完全找不到可以講的故事。那天我跑去桃園龍潭，其實原本是要去拍別的景點，結果同行的朋友說肚子餓，就直接殺進養鍋 桃園龍潭店。
進門的第一印象就是空間蠻大的，可以坐好幾桌，感覺很適合家庭聚餐那種陣仗。我記得那天大概下午五點多走進去，服務員很快就來帶位，態度超好，完全沒有那種「你們幾個人啊」的臭臉感。服務員全程補菜速度也快，火鍋最怕肉一下就沒了，這邊沒有這個問題。
先來說說菜單。火鍋類的選擇不少，湯底我點的是什麼我有點忘了，但我朋友點了麻辣鍋底，他說喝一口湯就覺得值回票價。我自己那鍋比較清淡，主要是為了等等要拍自助吧的畫面，不想把胃弄太燙。兩個湯底可以選，這個彈性對一桌人口味不同的狀況很友善。
對，自助吧！這個真的是養鍋的一大亮點。我繞了兩圈去拍，蔬菜區、配料區、飲料區都有，品項大概有20種以上，我沒有一個一個數清楚，但整體一眼掃過去就覺得夠豐富。小孩子來這邊應該超嗨，什麼都可以自己夾，大人也可以隨喜好堆一大碗配料進鍋。
肉的部分我覺得最值得說的是雞肉。通常火鍋的雞肉就是那種切片放進去，但養鍋這邊的雞肉有做過特別處理，口感跟一般店的不一樣，吃起來比較有彈性，不是那種一煮就散的感覺。豬肉我也點了一份，涮起來很嫩，可以明顯感覺到肉質新鮮。朋友吃完說肉份量有加大，但帳單出來他看了兩眼又看了一次，因為比他預期便宜太多。
然後就是那個壽星66折的活動。我那天去剛好沒在生日，所以沒有用到，但旁邊那桌有人過生日，服務員有特別去招呼，感覺氣氛很好。我後來算了一下，如果一個人均消大概三百多塊，66折下來大概省了快120塊，對學生族群來說這個數字還蠻有感的。如果真的生日那天來，帶幾個朋友一起，整桌費用差距可以很明顯。
不過我要幫龍潭這邊說一句公道話，台中的火鍋同樣品質大概要再貴個50到80塊，龍潭這個定價我覺得非常親民，評論也超多超熱鬧，看起來當地人很愛來。
肉燥飯這個項目我差點沒注意到，是旁邊有小孩的那桌讓我發現的。那個小孩吃了一整碗飯，看起來好像完全停不下來的樣子。我就跟服務員問了一下，他說肉燥飯是附餐可以加點，價格不高，小孩接受度很高。這個畫面我有拍進去，剪片的時候覺得很有用，而且畫面感很真實。
整個用餐過程大概90分鐘，我們點了兩份肉、兩個湯底、加上自助吧跟一些小配料，兩個人結帳大概不到700塊，這個我是有特別看收據確認的。對很多人來說，這個價格帶在火鍋類算是很輕鬆的一頓。
再說一個細節，我去廁所的路上有看到廚房方向，感覺備料的區域整理得很乾淨，雖然只是一眼，但這種細節我通常會留意，蠻影響我對這家店的整體評價。鍋具跟桌面也都保持得不錯，這種清潔感讓人吃起來比較放心。
老闆娘那天有在場，有看到她在跟熟客聊天，感覺就是很有人情味的那種店，不是加盟連鎖那種冷冰冰的氛圍。在龍潭這個地方，這樣的店通常都是做回頭客生意，你進去就能感覺到那個差別。
拍完這支影片我在剪接的時候想了很久，其實很多時候我們在挑美食的標準，常常是被價格框住的。養鍋 桃園龍潭店的有趣之處在於，它讓你重新思考，一頓飯的滿足感跟花多少錢，其實不一定成正比。吃到好東西、服務到位、氣氛對了，剩下的就是你自己記憶裡的那個味道了。
